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Avis BELLE DE MARS Marseille
Avis des membres sur BELLE DE MARS
4.8/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
BELLE DE MARS
Fermé
- Ouvre à 12h15
Horaires d'ouverture
Lundi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Mardi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Mercredi
12:15 - 13:30
Jeudi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:15 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

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Et c’est bien le cas !
Je ne suis ni chef, ni critique gastronomique, je suis juste un épicurien ayant la chance de pouvoir me rendre assez régulièrement dans des établissements étoilés.
Je me joins volontiers à tous les avis laissés par d’autres visiteurs du lieu : ici on déguste une cuisine gourmande, méticuleuse, aux saveurs travaillées, aux mariages sans excès et bien sûr aux cuissons et assaisonnements parfaitement maitrisés.
Merci ! Merci Belle de Mars pour ces délicates et délicieuses farandoles de plats qui ont ravies mes papilles du début à la fin.
Merci ! Merci Belle de Mars de laisser votre cuisine enchantée à la portée de toutes les bourses à l’heure où d’autres chefs, parfois triplement étoilés, placent l’ambiance et l’expérience bien au dessus du contenu des assiettes.
Merci !
Every dish had this beautiful balance - bright acidity, little surprises in flavor coming from regional ingeredient, and everything was cooked just right. The whole course felt regional, Provençal, and they only serve fish!
1st course: cold cucumber soup with amuse bouche. I’d had a similar soup elsewhere in the city, so it wasn’t totally new, but it was super refreshing for a hot summer day. The mini onion tart in the amuse bouche - Absolute umami bomb. I wanted 10 more.
2nd: seared tuna-like fish and green pepper. Simple, but seriously delicious. The green pepper is so crunchy, tangy and the fish was perfectly seasoned and seared. Also look, so beautiful with fennel flowers, which I’d never had before so aromatic and delicate!
3rd: zucchini flower stuffed with (I think?) a light fish cream. The cream inside and at the bottom felt a bit repetitive for me, but the mushroom garnish was a nice touch - it kind of reset the palate.
4th: fish steak. Cooked just how I like it—not too raw, just slightly under. And the herb on top? Gave it such a great punch.
5th: dessert heaven. Apricot tart, meringue, chocolate puff, mousse... I finished them all.
잘 먹었습니다!
Merci de nous offrir dans cette ville un endroit comme le vôtre
Des plats super délicieux originaux qualité irréprochable
Merci de garder cette simplicité et gentillesse qui vous fait encore plus mériter votre etoile
Et merci pour vos tarifs qui sont plus que raisonnables
Nous reviendrons souvent et je recommande ++++
Un service très agréable.
Nous avons beaucoup appréciés ce moment.
Menu 5 temps ce midi à un rapport qualité prix imbattable.
Etoile largement méritée, service précis et chaleureux.
Longue vie à vous !
Un service d exception pour un repas de grande qualité, des produits locaux et de saison, un équilibre de saveurs très juste dans une ambiance sympathique et intimiste, pour un bon rapport qualité prix.
Tout y est, la salle est très agréable et le service parfait !
Vous pouvez y aller les yeux fermés
Merci pour cette expérience
Chaque bouchée dégustée était un vrai plaisir et une découverte.
Un immense merci au Chef qui mérite amplement son Étoile ⭐️ et aussi à son équipe pour le service et l’accueil.
Prix très accessible pour un étoilé.
Pas de climatisation il faisait 50 degrés,la bouffe nulle à chier rien d'exeptionel et le prix n’est pas du tous justifié pour 2 morceau de poulpe et 10 gramme de dorade en sortant je suis allez dans un autre resto tellement j’avais est on â payer
La qualité des produits ainsi que les associations proposées ne peuvent que satisfaire les papilles.
En conclusion on ne peut qu’inciter les gastronomes à venir se régaler.
A très bientôt.
Le menu 100% poisson était excellent avec des plats fins et de bonnes associations de goût.
Nous avons pris le menu initiation en 4 plats, qui était très bien et complété de mignardises.
Service très efficace
Ambiance manquant de chaleur
Une maitrise des desserts légers et des accords entre agrumes de saison.
Hâte de revenir
Merci pour ce beau moment de partage
Merci à toute l'équipe ✨️
Une 1ere étoile méritée à quand la 2eme.
Un grand merci au chef pour son talent.
Mr et Mme Pelliccia
tout était délicat et recherché, une belle carte des vins, service rapide agréable et efficace