LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE
2025
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Chambres
Chambre Privilège
- 21 m² à 24 m²
- Lit double 180x200 (ou 2 lits twins 90x200)
- 2 personnes
Équipements & services :
- Lit supplémentaire possible pour certaines chambres (Privilège Exécutive)
- Lit bébé
- Salle de bain avec douche à l’italienne
- WC séparés
- Chambres communicantes avec Chambre Privilège Exécutive / Suite
Chambre Privilège Exécutive
- 21 m² à 27 m² (avec balcon ou terrasse) / 28 m² à 30 m² (sans extérieur)
- Lit double 180x200 (ou 2 lits twins 90x200)
- 2 personnes
Équipements & services :
- Lit supplémentaire possible pour certaines chambres
- Lit bébé
- Salle de bain avec douche à l’italienne
- WC séparés
- Chambres communicantes avec Chambre Privilège
Junior Suites
Équipements & services :
- Lit supplémentaire possible
- Salle de bains avec douche à l’italienne
- WC séparés
- Coin canapé
Suite
- 48m²
- Lit double 180x200 (ou 2 lits twins 90x200)
- 2 personnes (lit supplémentaire sur demande)
Équipements & services
- Canapé lit (160x200)
- Salle de bains avec douche à l’italienne et baignoire
- WC séparés
- Coin salon avec deux canapés
- Suite communicante avec Chambres Privilège
Informations complémentaires
Message de la direction
Offrez-vous une escapade gastronomique inoubliable à La Bastide Bourrelly – Mathias Dandine, hôtel de luxe et restaurant une étoile Michelin. Situé dans le hameau de Calas, à Cabriès, cet établissement vous plonge dans l’atmosphère unique et chaleureuse de la Provence, propice à des moments de convivialité. Dans son restaurant étoilé, le chef Mathias Dandine et Guillaume Lemelle, son chef exécutif, vous invitent à partager des instants gourmands dans une ambiance inspirée des maisons de famille du Sud de la France. Ils vous proposent une cuisine inventive et généreuse, respectant les traditions provençales et les produits locaux. La carte évolue au fil des saisons, mettant en valeur les fruits, légumes, viandes et gibiers de la région, comme les pithiviers de perdreaux, les faisans ou encore le lièvre à la royale. Laissez-vous séduire par un menu exceptionnel : commencez avec le tortellini de céleri, courge et herbes à la truffe, poursuivez avec le pavé de loup contisé à la truffe, accompagné de topinambour confit et d’un jus d’oignon brun, et terminez par l’entremets chocolat, garni de ganache et d’une mousse au Guanaja Grand Cru. Découvrez également le Grand menu Bourrelly, mettant à l’honneur les truffes noires de Provence. Une expérience gastronomique d’exception vous attend, à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, dans un cadre où les saveurs provençales se mêlent à l’excellence culinaire.
Avis des membres sur LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L’intérieur est soigné, moderne et avec du mobilier de qualité mais peut-être un peu froid.
Nous avons pris un brunch et avons été un peu déçu… le buffet est assez triste et ne reflète pas l’abondance à laquelle on s’attend pour ce niveau de prix et de standing. À la carte seulement deux choix, la lotte nous a déçu : un peu trop cuite et un peu fade, il manquait quelque chose.
Je ne peux parler que du brunch qui est à améliorer !
Douche dans la chambre sans aucune intimité, des fils qui pendent à la place de la lumière qui devrait être sur la terrasse, aucun rangement pour les serviettes de douche qui restent mouillées …
Personnel très sympathique et le dîner au restaurant très bien mais salle pas chaleureuse !
Questions fréquentes :
Service impeccable et menu « du jour » très goûteux