FROMAGERIE SAVELLI

Fromagerie – Crèmerie |
9, rue des Marseillais
13100  Aix-En-Provence
France

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L'avis du Petit Futé sur FROMAGERIE SAVELLI

Plaque millesim 2018

Seule fromagerie à Aix à disposer de sa propre cave d'affinage. À deux pas du marché de la place de la Mairie, Sylvie Savelli propose plus d'une centaine de fromages frais ou très affinés, dans toutes les déclinaisons de pâte et de lait. Toutes les tomes et les fromages de chèvre. Terroir et tradition sont à l'honneur : l'Etivaz (pâte cuite Suisse, comté de plus de trente mois d'affinage, bleu de Gex, Stilton, vieux cheddar fermier, cabrichon ariégeois, brebis du Luberon, tome d'Arles... Cette fromagerie voit défiler une clientèle des meilleurs restaurateurs et habitants de la ville, qui aiment les fromages goûteux à caractère. La bonne adresse pour composer un plateau de fromages de fête. Truffe dans le brie de Meaux, le pecorino, ou le Brillat-Savarin. Crème fraîche et beurre de baratte mais aussi un bon rayon épicerie fine. Des fromages de goût et de caractère, pour les vrais amateurs ! Composition de plateaux pour réceptions

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Informations et horaires sur FROMAGERIE SAVELLI

Ouvert du mardi au samedi de 8h à 13h et de 15h30 à 19h30.

Avis des membres sur FROMAGERIE SAVELLI

Note générale : 4.6/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
5 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en février 2020
Des fromages comme on n'en trouve pas ailleurs ! Magnifique cave d'affinage pour les amateurs de beaux produits. C'est une institution sur Aix
Avis déposé le 26/03/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en novembre 2018
Le meilleur fromager d'Aix et de très loin.
Il propose des fromages incroyables : j'ai pris jeudi un isigny cendré, une tomme au marc de raisin et un brebis corse qui sentait le sous-bois.
Trio gagnant: 3 merveilles.
Bravo pour la qualité de ce qui est proposé.
Avis déposé le 04/11/2018 
4/5
Ambiance un peu coinços à mon goût mais c'est vrai que les fromages sont exceptionnels et que c'est la meilleure fromagerie d'Aix et de loin.
Avis déposé le 11/11/2013 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
J'ai acheté un saint nectaire absolument exceptionnel et pareil pour un selles sur Cher onctueux ; plein de fromages vraiment magnifiques. Accueil soigné. Un poil un peu cher mais la qualité est là.
Avis déposé le 07/04/2013 
5/5
Le nec plus ultra des fromages à Aix présentés avec le plus grand soin. Une boutique qui ne manque pas de charme !
Avis déposé le 19/02/2011 
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