Résultats Fromagerie - Crèmerie à Aix-en-Provence

L'avis du Petit Futé sur FROMAGERIE SAVELLI

Plaque millesim 2020

Seule fromagerie à Aix à disposer de sa propre cave d'affinage. À deux pas du marché de la place de la Mairie, Sylvie Savelli propose plus d'une centaine de fromages frais ou très affinés, dans toutes les déclinaisons de pâte et de lait. Toutes les tomes et les fromages de chèvre. Terroir et tradition sont à l'honneur : l'Etivaz (pâte cuite Suisse, comté de plus de trente mois d'affinage, bleu de Gex, Stilton, vieux cheddar fermier, cabrichon ariégeois, brebis du Luberon, tome d'Arles... Cette fromagerie voit défiler une clientèle des meilleurs restaurateurs et habitants de la ville, qui aiment les fromages goûteux à caractère. La bonne adresse pour composer un plateau de fromages de fête. Truffe dans le brie de Meaux, le pecorino, ou le Brillat-Savarin. Crème fraîche et beurre de baratte mais aussi un bon rayon épicerie fine. Des fromages de goût et de caractère, pour les vrais amateurs ! Composition de plateaux pour réception.

4.7/5 (7 avis)
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Informations sur FROMAGERIE SAVELLI

Ouvert du mardi au samedi de 8h à 13h et de 16h à 19h30.

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Avis des membres sur FROMAGERIE SAVELLI

7 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
poupou75
5/5
Visité en avril 2021
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Ce fromager a une cave d'affinage et çà change tout : tous ses fromages sont à point pour être dégustés dans les meilleures conditions possible. Petit magasin mais grand fromager !
erzilius
5/5
Visité en juin 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
un bijou
Un magasin d'une élégance incroyable pour une fromagerie, à l'image de l'accueil délicieux qui nous y est réservé. Un choix de fromages formidable. Un bijou ! Il n' y a pas photo : c'est le meilleur fromager de la région.
moucka
5/5
Visité en février 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Des fromages comme on n'en trouve pas ailleurs ! Magnifique cave d'affinage pour les amateurs de beaux produits. C'est une institution sur Aix
parsifal
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Le meilleur fromager d'Aix et de très loin.
Il propose des fromages incroyables : j'ai pris jeudi un isigny cendré, une tomme au marc de raisin et un brebis corse qui sentait le sous-bois.
Trio gagnant: 3 merveilles.
Bravo pour la qualité de ce qui est proposé.
zerlina
4/5
Ambiance un peu coinços à mon goût mais c'est vrai que les fromages sont exceptionnels et que c'est la meilleure fromagerie d'Aix et de loin.
morille
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
J'ai acheté un saint nectaire absolument exceptionnel et pareil pour un selles sur Cher onctueux ; plein de fromages vraiment magnifiques. Accueil soigné. Un poil un peu cher mais la qualité est là.
rheingold
5/5
Le nec plus ultra des fromages à Aix présentés avec le plus grand soin. Une boutique qui ne manque pas de charme !
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