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Avis LA VILLA DES CHEFS Aix-En-Provence
Avis des membres sur LA VILLA DES CHEFS
3.9/5
32 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cecile M.
Visité en juin 2025
Un séminaire réussi avec l'équipe de "La Villa des Chefs". Tout était réuni pour faire de cet événement un vrai moment de partage et de bonne humeur : une organisation fluide, un accueil chaleureux. Les ateliers culinaires étaient amusants et sans oublier le sommelier, dont le savoir a ajouté une couche d'élégance à notre expérience. Le cadre de la villa était top, parfait pour favoriser les échanges. Les repas, préparés avec des produits frais et locaux, étaient délicieux.
En résumé, "La Villa des Chefs" a créé un environnement idéal pour la cohésion d'équipe et la détente. Nous repartons avec de merveilleux souvenirs et l'envie de revenir. Merci encore pour cette organisation parfaite et ce moment inoubliable.
En résumé, "La Villa des Chefs" a créé un environnement idéal pour la cohésion d'équipe et la détente. Nous repartons avec de merveilleux souvenirs et l'envie de revenir. Merci encore pour cette organisation parfaite et ce moment inoubliable.
monic b.
Visité en mai 2025
Accueil plus que moyen.....on a l'impression de déranger le personnel !
Qualité du vin blanc servi en carafe sans aucune présentation de celui-ci était très très décevant.
Seul le chef était souriant toutefois le chef étoilé prévu lors de la réservation n'était pas là....
Nous étions trop nombreux pour réellement profiter des conseils culinaires.
Globalement plutôt déçue par cette expérience.
Qualité du vin blanc servi en carafe sans aucune présentation de celui-ci était très très décevant.
Seul le chef était souriant toutefois le chef étoilé prévu lors de la réservation n'était pas là....
Nous étions trop nombreux pour réellement profiter des conseils culinaires.
Globalement plutôt déçue par cette expérience.
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Bibabelouba S.
Visité en mai 2025
Cours de cuisine avec le chef Francis Motta – 08h30 à 15h30 – 255 €
Le cadre est très agréable, avec une cuisine parfaitement équipée et une ambiance conviviale. Le chef Francis Motta est attentionné et compétent, et la présence d’un sommelier pour accompagner la dégustation avec un accord mets et vins apporte une vraie valeur ajoutée à l’expérience.
Nous étions 14 participants, répartis en équipes pour réaliser l’entrée, le plat ou le dessert. À la fin des préparations, nous avons dégusté ensemble le menu dans un moment chaleureux.
Malgré ces points positifs, le format du cours présente certaines limites :
Avec un groupe de cette taille, chacun ne travaille que sur une portion du menu, ce qui empêche d’avoir une vision complète de l’ensemble des recettes. On repart donc avec une expérience partielle, plus proche d’un atelier de démonstration que d’un véritable apprentissage culinaire.
Par ailleurs, le nombre de participants crée une certaine distance avec le chef : il devient difficile d’échanger véritablement avec lui, à moins de s’imposer. Une sorte de course au « chef chef!" s’installe, où les plus discrets peinent à bénéficier de son accompagnement. Ce manque de suivi personnalisé est accentué si l’on se retrouve dans un groupe où la dynamique n’est pas bienveillante ou partagée.
En résumé, il s’agit d’une belle expérience culinaire dans un cadre agréable, mais qui reste en deçà des attentes pour un cours de cuisine à proprement parler. Un groupe plus restreint permettrait sans doute d’offrir un accompagnement plus riche, plus pédagogique, et plus équilibré pour chacun.
Le cadre est très agréable, avec une cuisine parfaitement équipée et une ambiance conviviale. Le chef Francis Motta est attentionné et compétent, et la présence d’un sommelier pour accompagner la dégustation avec un accord mets et vins apporte une vraie valeur ajoutée à l’expérience.
Nous étions 14 participants, répartis en équipes pour réaliser l’entrée, le plat ou le dessert. À la fin des préparations, nous avons dégusté ensemble le menu dans un moment chaleureux.
Malgré ces points positifs, le format du cours présente certaines limites :
Avec un groupe de cette taille, chacun ne travaille que sur une portion du menu, ce qui empêche d’avoir une vision complète de l’ensemble des recettes. On repart donc avec une expérience partielle, plus proche d’un atelier de démonstration que d’un véritable apprentissage culinaire.
Par ailleurs, le nombre de participants crée une certaine distance avec le chef : il devient difficile d’échanger véritablement avec lui, à moins de s’imposer. Une sorte de course au « chef chef!" s’installe, où les plus discrets peinent à bénéficier de son accompagnement. Ce manque de suivi personnalisé est accentué si l’on se retrouve dans un groupe où la dynamique n’est pas bienveillante ou partagée.
En résumé, il s’agit d’une belle expérience culinaire dans un cadre agréable, mais qui reste en deçà des attentes pour un cours de cuisine à proprement parler. Un groupe plus restreint permettrait sans doute d’offrir un accompagnement plus riche, plus pédagogique, et plus équilibré pour chacun.
sandrine d.
Visité en mai 2025
Belle expérience de vie avec mon fils de 13ans.
Explications très pédagogues.
Je recommande.
Comme m'a dit une amie : " la cuisine est le reflet de l'âme".
Explications très pédagogues.
Je recommande.
Comme m'a dit une amie : " la cuisine est le reflet de l'âme".
Ultimate T.
Visité en mai 2025
Un moment vraiment agréable !!!!! À faire et à refaire ❤️
Lina M.
Visité en avril 2025
Il est regrettable qu’au sein d’une formation censée valoriser le travail et le respect, que quelqu’un se permette de déguster une réalisation qui ne lui appartient pas. ????????
D’autant plus que j’ai attendu 1an pour avoir le plaisir de l’exécuter au côté d’un chef ! Et que n’ai pu ni goûter, ni m’auto-évaluer. Frustrant ! Au prix de la journée !!
Visiblement, certains pensent que voler une pâtisserie est une forme de réussite ????
Il faut croire que l’égo a meilleur goût que l’éthique !! Pathétique, Indeed ????
Je tiens à préciser que je logeais sur place et que ce p’tit larcin a eu lieu en dehors des heures de la formation… Dans ma boîte de gâteaux fermée, sur laquelle mon prénom était écrit ! Donc bon…Le geste est honteux ! Sans compter le manque de professionnalisme de la Direction.
De plus, l’attitude sarcastique et douteuse de certaines personnes en dehors des formateurs et stagiaires est venue ternir le tableau…
Néanmoins, la gentillesse de l’équipe et le partage des chefs Pâtissiers sauvent l’expérience ! De bons moments !
Et là ça vaut ⭐️⭐️⭐️⭐️
D’autant plus que j’ai attendu 1an pour avoir le plaisir de l’exécuter au côté d’un chef ! Et que n’ai pu ni goûter, ni m’auto-évaluer. Frustrant ! Au prix de la journée !!
Visiblement, certains pensent que voler une pâtisserie est une forme de réussite ????
Il faut croire que l’égo a meilleur goût que l’éthique !! Pathétique, Indeed ????
Je tiens à préciser que je logeais sur place et que ce p’tit larcin a eu lieu en dehors des heures de la formation… Dans ma boîte de gâteaux fermée, sur laquelle mon prénom était écrit ! Donc bon…Le geste est honteux ! Sans compter le manque de professionnalisme de la Direction.
De plus, l’attitude sarcastique et douteuse de certaines personnes en dehors des formateurs et stagiaires est venue ternir le tableau…
Néanmoins, la gentillesse de l’équipe et le partage des chefs Pâtissiers sauvent l’expérience ! De bons moments !
Et là ça vaut ⭐️⭐️⭐️⭐️
Cyril P.
Visité en avril 2025
Magnifique expérience ! L'endroit est super, l'accueil chaleureux et les chefs accessibles et à l'écoute.
Gisele G.
Visité en avril 2025
Très belle expérience mais un peu trop de participants ce qui hélas perturbe un peu les enseignements du chef. Malgré cela le chef semble tout voir preuve s 'il en est qu il a dirigé une brigade. Qualité des mets parfaite
Merci
Merci
Robert A.
Visité en mars 2025
Très bon accueil Super expérience Super équipe merci a tous et au chef olivier Gauthier a refaire
Claire C.
Visité en février 2025
Nous avons participé à un cours d’œnologie à la Villa des Chefs à Aix-en-Provence avec M. Buffet, et ce fut une expérience enrichissante. Son explication passionnée du vin, suivie d’un excellent repas préparé par un chef et ses élèves, a rendu cette journée mémorable. L’accueil chaleureux et l’ambiance conviviale étaient au rendez-vous. Une expérience à recommander !
Chantal M.
Visité en février 2025
Une super journée, une chef au top ,très abordable,simplicité, un moment de partage dans la bonne humeur .
Comme à la maison.
Je complète mon commentaire un grand merci au chef Graziella AUGIER pour cette belle journée avec la transmission de sa passion la pâtisserie.
Comme à la maison.
Je complète mon commentaire un grand merci au chef Graziella AUGIER pour cette belle journée avec la transmission de sa passion la pâtisserie.
christian R.
Visité en février 2025
Suite à un décès, je demande de reporter la date.
On vous répond que selon les conditions générales de ventes, blablabla, ils ne peuvent pas me rembourser les 290 €. Par contre si on se réinscrits, nous aurons droit à une remise de 40€.
Pas besoin d'en écrire plus, chacun comprendra a mentalité de ces gens.
Je ne pouvais malheureusement pas mettre 0/5.
On vous répond que selon les conditions générales de ventes, blablabla, ils ne peuvent pas me rembourser les 290 €. Par contre si on se réinscrits, nous aurons droit à une remise de 40€.
Pas besoin d'en écrire plus, chacun comprendra a mentalité de ces gens.
Je ne pouvais malheureusement pas mettre 0/5.
Patrick L.
Visité en janvier 2025
Matinée cuisine et œnologie très agréable. Encadrement par un chef sympathique pour la préparation d'un délicieux repas complet.
Cadre très accueillant
Cadre très accueillant
Mireille S.
Visité en janvier 2025
Excellente institution, cours assurés par des Chefs Cuisiniers étoilés et des grands Chefs Pâtissiers primés, les Menus et les produits utilisés sont vraiment haut de gamme,
J'y ai appris énormément, que ce soit en Pâtisserie ou en Cuisine, le tout dans une ambiance conviviale et bienveillante !!
Il m'en reste un merveilleux et impérissable souvenir, un grand Merci à toute l'équipe ????????????????
J'y ai appris énormément, que ce soit en Pâtisserie ou en Cuisine, le tout dans une ambiance conviviale et bienveillante !!
Il m'en reste un merveilleux et impérissable souvenir, un grand Merci à toute l'équipe ????????????????
A I.
Visité en décembre 2024
Experience globalement décevante, surtout pour un stage intitulé “Secrets de chef, un jour, un chef”, proposé à 545 € pour 3 jours.
L’organisation était clairement insuffisante. Aucun mail de confirmation avant le stage pour préciser les horaires, le nom des chefs ou les menus. À notre arrivée, certains participants étaient absents des listes, et aucune signalétique n’était présente, ni à proximité du lieu ni à l’entrée.
Le concept annoncé “un jour, un chef” laissait espérer la présence de trois chefs sur trois jours, mais seulement deux étaient là. De plus, l’un des deux chefs s’est montré peu sympathique et manquait de pédagogie.
Quant aux recettes, elles étaient très classiques et datées, bien loin du raffinement attendu. Aucune ne m’a donné envie de les reproduire pour mon entourage, c’est bien dommage !
En résumé, une expérience décevante qui ne tient ni ses promesses ni son prix.
L’organisation était clairement insuffisante. Aucun mail de confirmation avant le stage pour préciser les horaires, le nom des chefs ou les menus. À notre arrivée, certains participants étaient absents des listes, et aucune signalétique n’était présente, ni à proximité du lieu ni à l’entrée.
Le concept annoncé “un jour, un chef” laissait espérer la présence de trois chefs sur trois jours, mais seulement deux étaient là. De plus, l’un des deux chefs s’est montré peu sympathique et manquait de pédagogie.
Quant aux recettes, elles étaient très classiques et datées, bien loin du raffinement attendu. Aucune ne m’a donné envie de les reproduire pour mon entourage, c’est bien dommage !
En résumé, une expérience décevante qui ne tient ni ses promesses ni son prix.
Charlotte Z.
Visité en novembre 2024
Service client inflexible et non compréhensif. Ne trouve et pire ne propose aucune solutions. Pire ignore les mails, ne daigne même pas répondre aux sollicitations pour essayer de trouver une solution. Déplorable!
Encaisse l’argent des clients qui offrent des cadeaux mais ne font aucun suivi. Si vous avez un cadeau à faire, faite le dans une autre boîte qui donne des cours…
Fuyez!!
Encaisse l’argent des clients qui offrent des cadeaux mais ne font aucun suivi. Si vous avez un cadeau à faire, faite le dans une autre boîte qui donne des cours…
Fuyez!!
Laure D.
Visité en novembre 2024
Une expérience extraordinaire ! Beaucoup de techniques et de découvertes, le tout baigné de bienveillance… une équipe vraiment au top, merci pour l’accueil incroyable qui nous a fait nous sentir comme chez nous???????? ????
Mélissa C.
Visité en novembre 2024
Très belle expérience ! Cours de patisserie sur le thème de la pâte à choux qui s'est merveilleusement bien déroulé.
Mention spéciale au menu servi le midi qui était très bien!
Mention spéciale au menu servi le midi qui était très bien!
Marisie C.
Visité en novembre 2024
On a enfin profité de notre cadeau de Noël et on a passé une très bonne journée ! Merci au chef Julien Bontus mais aussi à Grégory et André pour leur accueil sur place, sans oublier en amont Patricia qui a fait en sorte qu'on puisse trouver un créneau qui corresponde à notre emploi du temps.
Inès F.
Visité en octobre 2024
Très bon séjour, très bonne technique de chef , Chef très sympathique et très pédagogue. Une très bonne ambiance entre les participants . Super expérience .
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Pierre H.
Visité en octobre 2024
Dans la perspective de présenter le CAP Cuisine, ces 2 fois 5 jours ont été riches d'enseignement pour ma part qui suis débutant en cuisine.
Même la partie théorique des 5 premiers jours était intéressante et incontournable pour apprendre les bases de la cuisine.
Nous étions 9 puis 12 personnes dans un groupe vivant, plein d'humour, participatif mais appliqué.
Cela a également facilité les échanges.
Nous avons eu 4 chefs qui nous ont très bien enseigné les bases de la cuisine tant sur la théorie que sur la pratique : les recettes que nous avons cuisinées étaient excellentes.
Il n'y a qu'une seule recette : des bons chefs formateurs et l'expérience par la pratique !
Enfin et non des moindre, l'équipe du personnel (Marianne, Yanis, Julien et Karine) sont très bienveillants et à l'écoute.
Même la partie théorique des 5 premiers jours était intéressante et incontournable pour apprendre les bases de la cuisine.
Nous étions 9 puis 12 personnes dans un groupe vivant, plein d'humour, participatif mais appliqué.
Cela a également facilité les échanges.
Nous avons eu 4 chefs qui nous ont très bien enseigné les bases de la cuisine tant sur la théorie que sur la pratique : les recettes que nous avons cuisinées étaient excellentes.
Il n'y a qu'une seule recette : des bons chefs formateurs et l'expérience par la pratique !
Enfin et non des moindre, l'équipe du personnel (Marianne, Yanis, Julien et Karine) sont très bienveillants et à l'écoute.
Barbara B.
Visité en octobre 2024
J'ai bénéficié en guise de cadeau d'un stage pâtisserie de palace à la villa des chefs et j'ai passé une très bonne journée. Alliant partage, bonne humeur, plaisir et pâtisserie ce stage permet de parfaire ses techniques auprès de professionnels qui sont heureux de partager leur savoir et expérience. Merci à Laurent pour ce fabuleux Mont blanc et son dessert glacé (je vais pouvoir améliorer ma chantilly à la maison ????)
Je recommande ce stage et reviendrais très certainement en faire un autre.
Barbara
Je recommande ce stage et reviendrais très certainement en faire un autre.
Barbara
Lola L.
Visité en septembre 2024
Particulièrement décue. Le cours de patisserie s'adresse a des amateurs débutants sinon aucun apprentissage. Le cours fonctionne en majorité pour les personnes utilisant leurs CPF qui n'ont que peu d'attentes. Le cadre est joli mais peu entretenu (locaux tout juste propres) et le repas proposé est presque honteux pour un centre de formation en cuisine/patisserie (lasagnes de cantine, dessert établi a partir des restes ratés du précédent cours de patisserie). Finalement la sensation de se faire arnaquer donc pour un prix élevé sans qualité réelle.
Emilie D.
Visité en septembre 2024
Une journée de stage en pâtisserie végétale dans cet établissement aussi accueillant et agréable qu’on peut l’imaginer ! Le personnel est très sympathique et attentionné. Je recommande sans problème !
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
On m'a offert un cours de naturopathie pour mon anniversaire que j'ai eu l'opportunité de suivre ce mois ci à la villa des chefs.
Je ne m'attendais pas à apprendre autant de trucs et astuces culinaires bons pour ma santé. J'ai goûté des plats improbables qui ont ravis mes papilles et suis partie avec des conseils avisés que j'ai deja mis en pratique.
Ce fut une expérience riche et nouvelle!
Merci aussi à l'équipe qui se fait discrète et aux petits soins
Je recommande!
Je ne m'attendais pas à apprendre autant de trucs et astuces culinaires bons pour ma santé. J'ai goûté des plats improbables qui ont ravis mes papilles et suis partie avec des conseils avisés que j'ai deja mis en pratique.
Ce fut une expérience riche et nouvelle!
Merci aussi à l'équipe qui se fait discrète et aux petits soins
Je recommande!
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Passionnée par la gastronomie je suis venue faire mon 1er cours en Juin à la villa des chefs et je ne suis pas déçu !
Equipe souriante, cadre enchanteur autours d'un chef pédagogue qui nous livre ces astuces !
Je recommande +++
Equipe souriante, cadre enchanteur autours d'un chef pédagogue qui nous livre ces astuces !
Je recommande +++
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Very nice cooking class experience with a great Chef. The team is welcoming, very helpful and competent. The place and the facilities are magical!
Thank you for this wonderful moment where I learned a lot.
Thank you for this wonderful moment where I learned a lot.
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Excellent accueil de l'équipe de la villa des chefs.
Avec des produits spécialement sélectionnés par le chef.
Nous avons passé, ma femme et moi-même, une excellente journée, dans une villa luxueuse, transformé pour l'activité des cours de cuisine.
Le chef a été très pédagogue et amusant.
Au plaisir de revenir vivre une telle expérience culinaire !
Avec des produits spécialement sélectionnés par le chef.
Nous avons passé, ma femme et moi-même, une excellente journée, dans une villa luxueuse, transformé pour l'activité des cours de cuisine.
Le chef a été très pédagogue et amusant.
Au plaisir de revenir vivre une telle expérience culinaire !
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
J'ai testé de nombreuses écoles de cuisine et je n'ai jamais rencontré un tel accueil ! La maîtresse des lieux est tout à fait charmante, l'équipe dévouée au bien-être des participants ... et ça, je trouve que cela compte autant que la qualité des cours de cuisine qui sont bien sûr excellents puisque donnés par des grands Chef Eux-mêmes ... Grâce à cela, on se sent déjà meilleur en cuisine, avec l'envie de se lancer et de partager sa passion. C'est mon troisième cours en 2 ans, allez-y les yeux fermés c'est génial !!!
LA VILLA DES CHEFS
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Lundi
09:30 - 17:00
Mardi
09:30 - 17:00
Mercredi
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Jeudi
09:30 - 17:00
Vendredi
09:30 - 17:00
Samedi
09:30 - 17:00
Dimanche
09:30 - 17:00
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J'avais effectué un cadeau à mon père qui souhaitait faire un cours avec un chef japonais de Marseille réputé
Arrivée sur place on lui annonce un changement de plan et c'est un autre chef au dernier moment qui fera le cours. Le chef pas japonais pour un sou improvise avec les ingrédients un menu qui ne correspond aucunement au plan initial.
Chacun fait un petit bout mais on ne voit pas ce que les autres font, c'est donc un bout de cours de cuisine.
En fin de repas impossible d'emporter un doggy bag ( même pour le désagrément ) les gérants annoncent que le surplus leur fera leur repas du soir.
Cerise sur le gâteau, évitez les périodes de canicule il n'y a pas la clim.