HÔTEL LE VAUBAN
Hôtel
€€
4.6/5
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2025
Recommandé
2025
Hôtel-restaurant avec terrasse bénéficiant d'une vue imprenable sur le bourg et la citadelle
À l'entrée de la cité médiévale, cet hôtel restaurant vous ouvre grand ses portes avec une vue incroyable sur la cité médiévale et sa citadelle fortifiée. Les chambres sont confortables et bien équipées avec TV et plateau de courtoisie. Vous pourrez déjeuner dans la grande salle de restaurant qui est tout bonnement l'ancienne gare routière. Et, aux beaux jours, dégustez une des nombreuses spécialités locales et régionales à base de produits frais en circuit court, sur la terrasse ombragée. Super accueil ! Ici c'est maison et c'est meilleur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur HÔTEL LE VAUBAN
4.6/5
89 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Fatima C.
Visité en juin 2023
C'est vous manger une bon pizza recommande Hôtel restaurant pizzèria le Vauban Entrevaux tre Samptique passe une moment chaleureux recommande
HÔTEL LE VAUBAN
Responsable
13/06/2023 à 15:34
Bonjour Fatima, merci pour votre fidélité et votre reconnaissance envers nous, j'espère à bientôt.
Le chef
Le chef
Bernard B.
Visité en juin 2023
Repas de groupe
Une daube et une tyramisu,portion incongrue prix pas en rapport.
Dommage personnel sympa et serviable.
Une daube et une tyramisu,portion incongrue prix pas en rapport.
Dommage personnel sympa et serviable.
HÔTEL LE VAUBAN
Responsable
13/06/2023 à 15:47
Bonjour Bernard,
Je me souviens très bien de votre groupe, je suis vraiment désolé que la quantité de votre plat et dessert ne vous a pas suffit.
Mais je tiens quand même a vous rappeler que ce menu a été élaboré et validé avec votre chef de groupe. il s'agissait d'un menu: Daube
polenta, Tiramisu, café, vins ou soft pour une valeur total de 28 Euros en sachant que nous travaillons des produits frais en circuit court et tout est fait maison.
J'espère vous revoir et vous faire découvrir toute notre carte.
Le chef
Je me souviens très bien de votre groupe, je suis vraiment désolé que la quantité de votre plat et dessert ne vous a pas suffit.
Mais je tiens quand même a vous rappeler que ce menu a été élaboré et validé avec votre chef de groupe. il s'agissait d'un menu: Daube
polenta, Tiramisu, café, vins ou soft pour une valeur total de 28 Euros en sachant que nous travaillons des produits frais en circuit court et tout est fait maison.
J'espère vous revoir et vous faire découvrir toute notre carte.
Le chef
brigitte d.
Visité en juin 2023
Belle balade en train pour aller à Entrevaux. Encore heureux que Maman et moi avions réservé car le restaurant et l'hôtel étaient complets !. Que des bons souvenirs pour la fête des mères ! Une carte où tous les mets nous tentent ! Une ambiance familiale attentionnée ! Le personnel aux petits soins ! Nous nous sommes régalé avec des plats généreux, faits maison ( tartare de saumon ricotta, daube de joues de bœuf taliatelles maison et profiteroles au chocolat chaud à tomber ????) Malgré le monde le service s'est déroulé dans le calme, toujours avec le sourire ! Bravo à toute l'équipe !! Cerise sur le gâteau ( si je peux dire) le chef est venu échanger quelques mots à la fin du service. Pour finir, nous avons profité d'un moment de repos dans une des chambres de l'hôtel. On est loin de ces endroits froids et sans âme ! J'ai retrouvé une ambiance charmante et soignée et une vue impressionnante sur la citadelle ! Nous sommes reparties avec un superbe souvenir de cette fête des mères. Merci à toute l'équipe du Vauban
HÔTEL LE VAUBAN
Responsable
07/06/2023 à 21:50
Bonjour Brigitte , je vous remercie d'avoir pris de votre temps afin de nous laisser un avis favorable, je suis heureux que vous avez passé un super moment chez nous, nous faisons le maximum pour vous satisfaire, je sais que l'on va se revoir. A bientôt le chef
Eric C.
Visité en juin 2023
Je me suis arrêté plusieurs fois, et à chaque fois, je n’ai jamais été déçu aujourd’hui encore mieux que les autres fois, le personnel accueillant, très professionnel, je suis conducteur de car, et à chaque fois on me fait manger rapidement. Comme je le veux. Je recommande cette hôtel restaurant un cuisinier qui m’a fait aujourd’hui découvrir un tartare aux truffes qui était vraiment plus que parfait et la serveuse qui m’a accueilli au top de son métier, je n’ai rien à dire si rester comme vous êtes les patrons, les employés des personnes formidables. Merci pour cet agréable moment passé dans votre établissement.
Eric
Eric
HÔTEL LE VAUBAN
Responsable
07/06/2023 à 21:58
Bonjour Éric, je vous remercie de votre fidélité, merci de vos éloges envers notre restauration, nos employés et pour le chef. Il est vrai que le tartare à la truffe a fait le buzz, merci pour vos belles étoiles. A bientôt.
Le chef
Le chef
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Questions fréquentes :
HÔTEL LE VAUBAN compte 89 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de HÔTEL LE VAUBAN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HÔTEL LE VAUBAN
HÔTEL LE VAUBAN se situe au 4, place Moreau , 04320 Entrevaux
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Cuisine de bonne qualité
Nous reviendrons avec grand plaisir .
????
Merci
Merci pour votre avis et vos belles étoiles, vous êtes une super famille, je vous embrasse tendrement.
Le chef