LE FARCI POITEVIN
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Le farci poitevin est une spécialité locale incontournable du Poitou. Jadis, chacun en confectionnait avec les légumes du jardin. Pour déguster ce pâté de légumes cuit entouré de feuilles de chou, n'hésitez pas à vous rendre à Sommières-du-Clain. Depuis une trentaine d'années, l'entreprise le fabrique de manière artisanale. Il a été récompensé à plusieurs reprises aux concours des saveurs de Nouvelle-Aquitaine. Une valeur sûre ! Et vous trouverez également d'autres spécialités locales : roulade de sommières, pâté marmite, boudins noirs, grillons charentais...
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Questions fréquentes :
LE FARCI POITEVIN se situe au Z.A. La Grolière 1, Route de Romagne , 86160 Sommières-Du-Clain
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