LES CHAMPIS CLAIRVALOIS
Fruits et légumes - Cueillette
2024
Recommandé
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2024
Sur Scorbé-Clairvaux, six salariés de l'entreprise à but d'emploi Le Ressort font revivre la champignonnière. Dans les caves, près d'une tonne par mois de champignons blonds de Paris, pleurotes et shiitakés pousse. La production est vendue sur place, à la Galerie du Réemploi à Naintré ou en supermarchés, dans les magasins de produits locaux et sur les marchés (mardi à Scorbé-Clairvaux, mercredi à Colombiers et/ou Ozon, jeudi à Cenon-sur-Vienne). N'hésitez pas non plus à goûter aux produits transformés : velouté de champignons de Paris, champignons de Paris à la grecque, tartinable de pleurotes... Pour de bons champignons locaux, vous savez désormais où vous adresser !
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Avis des membres sur LES CHAMPIS CLAIRVALOIS
5/5
1 avis
Rapport Qualité/Prix
Service
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@Marie bot
Visité en avril 2023
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Les meilleurs
J'ai redécouvert le goût du champignon. Ils sont fermes, perdent beaucoup moins d'eau et se gardent très bien. En plus, ils sont cultivés avec passion par équipe très motivée. La visite de la cave est à recommander. J'ai eu la chance d'assister à une journée portes ouvertes.
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LES CHAMPIS CLAIRVALOIS se situe au 9 Bis, rue de la tour Le Haut Clairvaux , 86140 Scorbé-Clairvaux
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