DOMAINES DES LISES
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Pascale Bonneau est œnologue de formation et quatrième dans la génération de vignerons de la famille. Selon une méthode traditionnelle, elle produit le vin pétillant et fruité Jeanne de France, qui sera parfait pour accompagner vos desserts. Comme les vignes se situent à l'extérieur de Mirebeau, c'est chez elle que Pascale Bonneau vous donnera rendez-vous si vous souhaitez vous procurer quelques bouteilles de son élixir. C'est donc dans son authentique longère haute, une ancienne écurie à vrai dire - où les anciennes mangeoires en pierre sont encore présentes, que le chai est installé et que la vinification se déroule. Le tout en plein bourg de Mirebeau, dans le quartier du château, en face de l'entrée du chemin des rondes. Avouez que c'est original (en plus d'être artisanal) ! Bien que les vignes et le lieu de vente ne soient pas logés à la même adresse, notre vigneronne est toujours prête à partager sa passion et fait découvrir le vignoble aux curieux sur demande.
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