LE JARDIN DU COIN

Dans leur jardin, Karine et Laurent cultivent et récolent, à la main, des fleurs et des plantes aromatiques qu'ils transforment pour créer de délicieux et de surprenants produits. Souhaitant partager leur petite production familiale de sirop et de gelée de sureau, ils se sont pris au jeu et depuis, rien n'arrête leur créativité. Au pied des arbres de leur verger, ils ont fait pousser des aromates, puis ont étendu leurs cultures. Sauge, menthe, mélisse, serpolet, estragon, thym, romarin, sureau, rose, bleuet, souci... parfument le jardin. Certaines plantes sont transformées fraîches, d'autres sont séchées pour donner naissance à d'excellentes tisanes et des sels aromatisés. Animés par les saveurs des plantes et leur pouvoir aromatique, ils multiplient les recettes d'huiles d'olive, vinaigres, gelées et sirops au thym, au fenouil, au sureau... Etonnant et succulent !