CLOS LAPEYRE
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Le domaine du Clos Lapeyre c'est d'abord Jean-Bernard Larrieu, un épicurien au sens de la communication inné, figure de l'appellation et surtout personnage passionné. Il s'occupe amoureusement de sa vigne disposées sur sept îlots de 1 à 6 ha et, dans le respect de celle-ci et de l'environnement, il s'engage à ne faire que de la production biologique, en utilisant les procédés de la biodynamie : une culture qui permet à ses cépages d'exprimer le meilleur du terroir ! Un engagement qui se ressent dans chaque cru, selon les millésimes et les vendanges, vous en retrouverez 5 à 9 en blancs secs et moelleux, avec chacun une personnalité bien trempée ! Des cuvées d'exception sont également la marque du domaine qui mise sur les automnes ensoleillés et ventilés pour les produire. Nous vous conseillons vivement de visiter le chai pour les découvrir à travers une dégustation mais pas seulement : un musée des outils anciens met en scène ces derniers et c'est encore une fois passionnant de découvrir les techniques ancestrales. Acteur de l'œnotourisme, le domaine permet également une balade ludique à travers les vignobles avec des illustrations tout le long du parcours et une playlist fournie !
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