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ALBERT-CHOCOLATIER

02.51.66.94.34
Zone de la Tibourgère, 8, rue de la Ferme 85500 Les Herbiers

L'avis du Petit Futé sur ALBERT-CHOCOLATIER

Plaque millesim 2020

Des produits fabriqués de façon artisanale, selon des recettes traditionnelles. Dominique et Yoan ne travaillent qu’avec du véritable chocolat de type français issu de la fève de cacao. Une vingtaine de sortes de bonbons au chocolat  : palets vendéens, chocolats personnalisés… Sa spécialité  : les croquants (des fruits secs torréfiés puis caramélisés, pré-enrobés d’un praliné à l’ancienne maison (cuisson au chaudron en cuivre), puis sublimés d’une fine couche de chocolat 100 % beurre de cacao… Possible de visiter en groupe le laboratoire et vente en ligne.

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Informations et horaires sur ALBERT-CHOCOLATIER

Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 ; le samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30.

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