FERME DE LA CHEDANIÈRE - JOEL GUERIN
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Joël Guérin est producteur de canards gras. Du premier jour de vie du canard au produit final tout se passe sur le site de la ferme de la Chedanière. Les animaux sont élevés en plein air selon la tradition. Les canards sont gavés uniquement au maïs cuit entier. En vente à la ferme : pâtés, rillettes, foies gras, confit, manchons, gésiers, pot-au-feu et civet de canard, cou farci. Visite de la ferme en été, qui commence par la visite du parc à canards et se termine par une dégustation.
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FERME DE LA CHEDANIÈRE - JOEL GUERIN se situe au La Chedanière , 85250 Chavagnes-En-Paillers
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