Résultats Restaurant de cuisine française à Bouin

L'ÉCUME GOURMANDE

Cuisine française €€
4.8/5
123 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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15, rue du Pays-de-Monts, 85230Bouin, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Cap sur le marais breton pour découvrir la très belle cuisine traditionnelle et créative, terre et mer, de Sébastien et Magda.

Magda et Sébastien ont fait de l'Écume Gourmande une des meilleures tables de Vendée ! On adore le rapport qualité/prix, la terrasse du jardin, le service et la belle cuisine de Sébastien, moderne, savoureuse, audacieuse : Tataki de gambas nantaises, œufs de maquereaux fumés, puis le carré de cochon en cocotte de foin, émulsion gribiche et pressé de pommes de terre au boudin noir. Des desserts en trompe-l'œil, délicieux comme la pomme de pin choco-noisette Valrhona, Dulcey et sève de pin ou le croquant chocolat Tonka et avocat. Pour le vin, faites confiance à Magda.

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Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

4.8/5
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Service

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Herault C.
Herault C.
Visité en mai 2025
Un mot me vient à l'esprit après cette expérience culinaire, RESPECT, pour le service, personnel au top, RESPECT pour la cuisine qui fait un beau travail, RESPECT pour les aliments sublimés, ce fut un festival de saveurs. Un grand merci à toute l'équipe, je recommande à tous l'expérience du menu découverte.????????????
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CHRISTOPHE R.
CHRISTOPHE R.
Visité en mai 2025
Très belle surprise. Une seule déception mais nous ne voulions pas peiner le chef, le plat " cochon" était beaucoup trop sec.( Nous étions deux à en avoir pris. ) Tout le reste, un sans faute.
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sylvie v.
sylvie v.
Visité en mai 2025
Une véritable pépite gastronomique ! Ce restaurant est une belle surprise, digne d’un étoilé. Le menu à 43€ (entrée, plat, dessert) est une merveille : chaque plat est un petit bijou de saveurs, à la fois raffiné, généreux et parfaitement maîtrisé. On sent la passion en cuisine, et cela se reflète dans chaque bouchée.
Le service est impeccable : attentionné, professionnel, sans jamais en faire trop. Une adresse qu’on garde précieusement — et qu’on recommande les yeux fermés. Un vrai coup de cœur ❤️
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Jackie A.
Jackie A.
Visité en mai 2025
Très bon restaurant que je recommande et avec une équipe de serveurs qui respire la jeunesse et la compétence.
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Yvonnick G.
Yvonnick G.
Visité en mai 2025
Menus variés et raffinés, cuisine originale et gastronomique ! Excellent rapport qualité prix ! L'établissement est digne du nom qu'il porte ! On recommande sans modération !
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Questions fréquentes :

L'ÉCUME GOURMANDE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

L'ÉCUME GOURMANDE compte 123 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de L'ÉCUME GOURMANDE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ÉCUME GOURMANDE

L'ÉCUME GOURMANDE se situe au 15, rue du Pays-de-Monts , 85230 Bouin

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Mardi
12:00 - 14:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 14:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00

Bouin (85230)

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