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Avis L'ÉCUME GOURMANDE Bouin

Name: L'ÉCUME GOURMANDE
Address: 15, rue du Pays-de-Monts, Bouin, France, Pays De La Loire, 85230, FR
Telephone: 02.51.68.64.65
Price range: €€
Rating: 4.8

Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

4.8/5

109 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Yvonnick G.

Visité en mai 2025

Menus variés et raffinés, cuisine originale et gastronomique ! Excellent rapport qualité prix ! L'établissement est digne du nom qu'il porte ! On recommande sans modération !

Sébastien B.

Visité en mai 2025

Relativement déçu car reparti avec une légère faim malgré un déjeuner en quatre services avec le fromage.
Les quantités sont très inégales d'un plat à l'autre : double entre le cannelloni et la raviole, triple entre le merlu et la canette (deux petites bouchées pour un plat principal, c'est insuffisant)
Manque de goût globalement dans les plats : Le yusu dans la mayonnaise de l'entrée n'était pas notable et la sauce Tonka du dessert manquait de nuances. Le dessert était fade et très peu gourmand pour des profiteroles.
Faute de service ou consignes trop restrictives ? 1/4 d'un morceau de fromage remis dans le plateau après avoir été mis dans l'assiette ! Du jamais vu... Idem sur les quantités, 4 petits morceaux dont un moins grand qu'un ongle...
Le service était de qualité avec des serveuses attentionnées. Flambage minute pour le dessert aux fraises mais pour seulement 4 tranches de fraises. Décalage entre la perception d'un certain standing et d'être restreint sur un minimum de quantité pour se rassasier. Dommage.
Les + : mises en bouche et amabilité des serveurs. De beaux visuels dans les assiettes.
Les - : trop peu en quantité pour le positionnement tarifaire. Assainissements et goûts pas assez marqué

Chantal L.

Visité en mai 2025

Je suis allée manger hier soir avec des amies.
Tout était parfait . Le service est irréprochable avec des serveuses sympathiques, il n'y avait pas d'attente entre les plats .
L apéritif accompagné de très bonnes mise en bouche( nous avons adoré le beurre parfumé à l'huître) et tout le long du repas de très jolies découvertes avec des plats raffinés.
Merci au personnel en cuisine, à qui nous devons un très bon moment de dégustation.
La décoration est faite avec goût.

Pierre Y.

Visité en mai 2025

Excellent restaurant à partager

POUCHIN C.

Visité en avril 2025

Un seul regret ,de ne pas nous être arrêté bien avant dans ce magnifique restaurant.
De l entrée au dessert tout fut parfait .Attente nulle malgré notre oubli de réservation.
(Mieux vaut réserver quand même ,à 13h45 nous étions la dernière table de 2 )
A quand votre 1 ère
étoile ?
A trés vite le plaisir de revenir .
PS A l attention de Maxime ( le précédent commentaire ) vous n avez vraiment pas autre chose à faire que de "descendre " un restaurant pour une"crotte de chien " dans le parking ?
Restez dans votre Mac-do et ne venez pas embêter les Restaurateurs dignes de ce nom .

Joss

Visité en avril 2025

Repas excellent service au top. Si vous passez dans le coin, pensez à réserver ????????

YVES D.

Visité en avril 2025

Que du bonheur, six plats du menu de la mer, je recommande ????y compris la carte des vins, cocktails originaux. Et en plus quelle belle équipe, quelle ambiance. Bravo aux dirigeants qui ont tout compris. On va s'abonner à la table????

Elise B.

Visité en avril 2025

Merci ✨

Tout est excellent, la cuisine est délicieuse et très goûteuse mais au delà de ça, la décoration, l’accueil, l’ambiance, la gentillesse et la courtoisie du personnel, tout plein de détails qui font la différence.

Un moment de bien être culinaire, beau pour les yeux et bon pour le moral.

Hâte de revenir ????

Maxime

Visité en avril 2025

Le parking à l'arrière qui n'est pas très grand donne sur un extérieur arboré qui pourrait être sympathique sans les crottes de chiens. Quand on arrive à l'accueil, personne pour nous accueillir et on attend longtemps. À l'intérieur le sol est collant et ça ne donne pas envie. Les amuses bouches au début du repas sont inutiles et sans saveurs (goût de friture), les entrées et plats ne sont pas assaisonné correctement : le foie gras qui manque de sel, le cochon trop sec car sans jus. En résumé beaucoup trop de chichis qui ne servent à rien. Je ne recommande pas.

Hélène P.

Visité en avril 2025

Service agréable, art de la table et délicieux menu découverte. Un excellent moment. Au top ! Nous reviendrons !!!

Laurence F.

Visité en avril 2025

Superbe cadre avec un très bon accueil.
Nous le recommandons ☀️

Mi G.

Visité en avril 2025

Un accueil agréable... un cadre sobre et accueillant... et une cuisine sui ravie les papilles... servi en bonne mesure.. les amuses bouche sont un mélange de goût subtil.. et mettent le ton.. le foie gras (bon) un peu cuit à mon goût.... les plats sont un enchaînement de délices.... poisson cuit à merveille et dessert... Wahou...

E G.

Visité en mars 2025

Une cuisine raffinée, des goûts subtils, quelques fleurs parsemées sur les plats pour une touche colorée.

Jeanmichel G.

Visité en mars 2025

Cuisine très bien mais hélas beaucoup trop de brouhaha est petit bémol sur les mignardises du café.

Brigitte R.

Visité en mars 2025

Je n ai qu un mot..magnifique

RODOLPHE J.

Visité en mars 2025

Super repas ce jeudi midi en famille, service impeccable avec des serveuses très souriantes.

pop n.

Visité en mars 2025

Mérité le détour
Mérite une étoile
J y retournerai avec plaisir

JULIE E.

Visité en mars 2025

Service accueil et personnel impeccable ! Des plats délicieux pour le plaisir des yeux et des Papilles ! Belle expérience gustative. On recommande oui !

GUY D.

Visité en février 2025

cuisine très raffinée , service excellent et personnel souriant et d'une grande gentillesse

Philippe O.

Visité en février 2025

Le contenant est aussi exceptionnel que le contenu ! Choisi, élaboré, raffiné.
Le Personnel est consciencieux et professionnel avec le sourire qui va bien.
Merci, nous parlerons de vous ...

Jean-max M.

Visité en janvier 2025

Délicieux ,sympathique , harmonieux
Belle découverte !
Merci

Annabel b.

Visité en janvier 2025

Très raffinant, excellent, le service parfait, très souriante, du goût dans l'assiette, je recommande, on y retournera c'est sûr ????

Christian M.

Visité en janvier 2025

Nous avons encore pris beaucoup de plaisir à venir déjeuner ce midi.

Olivier T.

Visité en janvier 2025

Un régal de l'entrée au dessert, une scénographie dans la préparation des plats à table très bien orchestrée. Un vrai moment de plaisir BRAVO

Vincent F.

Visité en janvier 2025

Cadre moderne et calme.
Service avec un grand sourire(malgré le masque) : de charmantes abeilles voltigeant entre les tables.
Un CHEF avec beaucoup d'imagination dans ses plats et un savoir-faire qui frôle la perfection.
Produits régionaux et FRAIS.
Vins adaptés à chacun des plats.

b P.

Visité en janvier 2025

Super restaurant qualité au rendez-vous personnel adorable je recommande vivement

noel t.

Visité en janvier 2025

un cadre très agréable , un service de grande qualité digne d'un 3étoiles avec de l'originalité dans la présentation et le gout des plats . Incontournable sur la Vendée . Le prix des repas justifiés.

Anne G.

Visité en janvier 2025

Excellente cuisine service impeccable et personnel très sympathique

herve g.

Visité en décembre 2024

Découvert par hasard, je ne fais pas de photos il y en à deja tant . Tout est vrai tout est top, ne passez surtout pas a côté. Acceuil et service tres sympa ;-)