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Avis L'ÉCUME GOURMANDE Bouin

Name: L'ÉCUME GOURMANDE
Address: 15, rue du Pays-de-Monts, Bouin, France, Pays De La Loire, 85230, FR
Telephone: 02.51.68.64.65
Price range: €€
Rating: 4.8

Avis des membres sur L'ÉCUME GOURMANDE

4.8/5

123 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Matthieu P.

Visité en juillet 2025

Je suis venu il y a 2-3 ans, il n'y avait pas de concurrence (connue ;-) )
Ça n'a pas changé !
Pour 25€... C'est bluffant !

Blandine B.

Visité en juillet 2025

Soirée en extérieur : merveilleux moment en couple.
Le chef Sébastien Moreau est venu nous saluer. Sa femme Magda toujours souriante bienveillante et professionnelle.
Le service traditionnel a la française est au top. La cuisine créative un delice.

Marie R.

Visité en juin 2025

Cuisine digne d'un gastro.En semaine petit prix.

Florence F.

Visité en juin 2025

Toujours un réel plaisir de revenir dans votre restaurant

Angelique C.

Visité en juin 2025

L'accueil le service et les plats tout était parfait. Je recommande vivement.

Marie-Ange R.

Visité en juin 2025

Manger à l extérieur, sympa. Cuisine raffinée. Nous n attendons pas entre les plats. Très agréable.

Daniel S.

Visité en juin 2025

Un repas offert par nos enfants qui nous avaient dit grand bien de cet établissement
Ce fut parfait du début à la fin, un foie gras sublime un canard au cacao excellent les desserts extraordinaires, des fraises que l’on flambe devant vous. Bravo au chef et son équipe. Les serveuses au petit soin pour le client. C'est sûr nous reviendrons.

alain g.

Visité en juin 2025

Déjeuner en famille. Bon accueil, table agréable dans une petite salle avec vue sur le jardin. Service et présentation parfaite. Notre déception vient surtout de la cuisine : Menu à 43 euros /personne.Bonnes mise en bouche et 3 beurres différents mis à disposition. Entrée : Tataki de thon : thon fade, crème glacée sans goût et fraîcheur d orange que je cherche encore. Plat : le cochon est bon ..sans plus ( pas whaouh). Le dessert : Fraises flambées est excellent. Bref c est correct, mais je m attendais à mieux pour un gastronomique et au vu des commentaires.

Elodie C.

Visité en mai 2025

Tout a été parfait du début à la fin.. ns avons choisi ce restaurant pour nos 20 ans de mariage . Ns sommes venus un midi . Un régal .. et le service au top. Tous d une gentillesse et d une amabilité. Je recommande à 100%. Merci

Col b.

Visité en mai 2025

Nous avons passé un agréable moment, le menu écume le service tout était parfait nous reviendrons sans hésitation et sommes heureux de notre arrêt après de multiples passages à Bouin nous recommanderons

Herault C.

Visité en mai 2025

Un mot me vient à l'esprit après cette expérience culinaire, RESPECT, pour le service, personnel au top, RESPECT pour la cuisine qui fait un beau travail, RESPECT pour les aliments sublimés, ce fut un festival de saveurs. Un grand merci à toute l'équipe, je recommande à tous l'expérience du menu découverte.????????????

CHRISTOPHE R.

Visité en mai 2025

Très belle surprise. Une seule déception mais nous ne voulions pas peiner le chef, le plat " cochon" était beaucoup trop sec.( Nous étions deux à en avoir pris. ) Tout le reste, un sans faute.

sylvie v.

Visité en mai 2025

Une véritable pépite gastronomique ! Ce restaurant est une belle surprise, digne d’un étoilé. Le menu à 43€ (entrée, plat, dessert) est une merveille : chaque plat est un petit bijou de saveurs, à la fois raffiné, généreux et parfaitement maîtrisé. On sent la passion en cuisine, et cela se reflète dans chaque bouchée.
Le service est impeccable : attentionné, professionnel, sans jamais en faire trop. Une adresse qu’on garde précieusement — et qu’on recommande les yeux fermés. Un vrai coup de cœur ❤️

Jackie A.

Visité en mai 2025

Très bon restaurant que je recommande et avec une équipe de serveurs qui respire la jeunesse et la compétence.

Yvonnick G.

Visité en mai 2025

Menus variés et raffinés, cuisine originale et gastronomique ! Excellent rapport qualité prix ! L'établissement est digne du nom qu'il porte ! On recommande sans modération !

Sébastien B.

Visité en mai 2025

Relativement déçu car reparti avec une légère faim malgré un déjeuner en quatre services avec le fromage.
Les quantités sont très inégales d'un plat à l'autre : double entre le cannelloni et la raviole, triple entre le merlu et la canette (deux petites bouchées pour un plat principal, c'est insuffisant)
Manque de goût globalement dans les plats : Le yusu dans la mayonnaise de l'entrée n'était pas notable et la sauce Tonka du dessert manquait de nuances. Le dessert était fade et très peu gourmand pour des profiteroles.
Faute de service ou consignes trop restrictives ? 1/4 d'un morceau de fromage remis dans le plateau après avoir été mis dans l'assiette ! Du jamais vu... Idem sur les quantités, 4 petits morceaux dont un moins grand qu'un ongle...
Le service était de qualité avec des serveuses attentionnées. Flambage minute pour le dessert aux fraises mais pour seulement 4 tranches de fraises. Décalage entre la perception d'un certain standing et d'être restreint sur un minimum de quantité pour se rassasier. Dommage.
Les + : mises en bouche et amabilité des serveurs. De beaux visuels dans les assiettes.
Les - : trop peu en quantité pour le positionnement tarifaire. Assainissements et goûts pas assez marqué

Chantal L.

Visité en mai 2025

Je suis allée manger hier soir avec des amies.
Tout était parfait . Le service est irréprochable avec des serveuses sympathiques, il n'y avait pas d'attente entre les plats .
L apéritif accompagné de très bonnes mise en bouche( nous avons adoré le beurre parfumé à l'huître) et tout le long du repas de très jolies découvertes avec des plats raffinés.
Merci au personnel en cuisine, à qui nous devons un très bon moment de dégustation.
La décoration est faite avec goût.

Pierre Y.

Visité en mai 2025

Excellent restaurant à partager

POUCHIN C.

Visité en avril 2025

Un seul regret ,de ne pas nous être arrêté bien avant dans ce magnifique restaurant.
De l entrée au dessert tout fut parfait .Attente nulle malgré notre oubli de réservation.
(Mieux vaut réserver quand même ,à 13h45 nous étions la dernière table de 2 )
A quand votre 1 ère
étoile ?
A trés vite le plaisir de revenir .
PS A l attention de Maxime ( le précédent commentaire ) vous n avez vraiment pas autre chose à faire que de "descendre " un restaurant pour une"crotte de chien " dans le parking ?
Restez dans votre Mac-do et ne venez pas embêter les Restaurateurs dignes de ce nom .

Joss

Visité en avril 2025

Repas excellent service au top. Si vous passez dans le coin, pensez à réserver ????????

YVES D.

Visité en avril 2025

Que du bonheur, six plats du menu de la mer, je recommande ????y compris la carte des vins, cocktails originaux. Et en plus quelle belle équipe, quelle ambiance. Bravo aux dirigeants qui ont tout compris. On va s'abonner à la table????

Elise B.

Visité en avril 2025

Merci ✨

Tout est excellent, la cuisine est délicieuse et très goûteuse mais au delà de ça, la décoration, l’accueil, l’ambiance, la gentillesse et la courtoisie du personnel, tout plein de détails qui font la différence.

Un moment de bien être culinaire, beau pour les yeux et bon pour le moral.

Hâte de revenir ????

Maxime

Visité en avril 2025

Le parking à l'arrière qui n'est pas très grand donne sur un extérieur arboré qui pourrait être sympathique sans les crottes de chiens. Quand on arrive à l'accueil, personne pour nous accueillir et on attend longtemps. À l'intérieur le sol est collant et ça ne donne pas envie. Les amuses bouches au début du repas sont inutiles et sans saveurs (goût de friture), les entrées et plats ne sont pas assaisonné correctement : le foie gras qui manque de sel, le cochon trop sec car sans jus. En résumé beaucoup trop de chichis qui ne servent à rien. Je ne recommande pas.

Hélène P.

Visité en avril 2025

Service agréable, art de la table et délicieux menu découverte. Un excellent moment. Au top ! Nous reviendrons !!!

Laurence F.

Visité en avril 2025

Superbe cadre avec un très bon accueil.
Nous le recommandons ☀️

Mi G.

Visité en avril 2025

Un accueil agréable... un cadre sobre et accueillant... et une cuisine sui ravie les papilles... servi en bonne mesure.. les amuses bouche sont un mélange de goût subtil.. et mettent le ton.. le foie gras (bon) un peu cuit à mon goût.... les plats sont un enchaînement de délices.... poisson cuit à merveille et dessert... Wahou...