CHOKO ONA
Y aller et contacter
Restaurant étoilé Michelin proposant une cuisine inventive et locavore aux produits locaux, renouvelée au gré des saisons.
5 ans déjà que l'étoile Michelin brille au-dessus du village d'Espelette, capitale de l'or rouge. Choko Ona, c'est un embarquement immédiat au pays des saveurs et du raffinement, grâce au jeune chef Clément, sa brigade, et Flora qui veille à chaque instant au service. La jeunesse, l'inventivité et le produit local sont au rendez-vous pour une balade gustative avec des produits issus du circuit court. Chaque assiette témoigne d'une belle maîtrise, tant dans les alliances que dans les cuissons, grâce à un travail élaboré. Cadre bucolique avec vue sur le potager.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur CHOKO ONA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Dès que nous sommes entrés, nous avons été accueillis chaleureusement par un personnel amical et professionnel, ce qui a créé une atmosphère très agréable dès le départ.
La décoration du restaurant est à la fois élégante et moderne, créant une ambiance raffinée. Les tables étaient soigneusement disposées et nous avons immédiatement remarqué l’attention portée aux détails.
Les plats proposés sont tout simplement délicieux. Chaque bouchée est un véritable plaisir pour les papilles. Les ingrédients utilisés sont frais et de haute qualité, ce qui se reflète clairement dans les saveurs incroyables de chaque plat.
Le chef sait mettre en valeur chaque ingrédient, créant des combinaisons de saveurs innovantes et délicieuses. Chaque plat y est présenté avec élégance et créativité.
Le service est tout simplement exemplaire. Le personnel est attentif, aimable et toujours prêt à répondre à nos demandes.
En somme, nous ne saurions trop vivement recommander le restaurant « Choko Ona ». C’est un endroit où l’on peut déguster une cuisine originale et savoureuse dans un cadre élégant, avec un service impeccable. Que ce soit pour un dîner romantique, une occasion particulière ou simplement pour se faire plaisir, vous ne serez pas déçu.
Nous avons eu la chance d’avoir une table qui donnait sur le jardin, très appréciable. Le confort du restaurant est certain, et très en lien avec l’atmosphère qui y règnent. Tout a la fois détendu, souriant, discret et toujours accessible. C’est flagrant également en cuisine, loin des caricatures.
La cuisine prend en compte la saisonnalité, avec un sens du détail qui reflète un réel engagement. C’est plaisant et exigeant. La qualité est au rendez-vous, et les conseils et connaissances des vins aussi surprenants que pointus.
C’est une table qui se mérite. Pensez à réserver bien en avance ! C’est passé trop vite, hâte d’y retourner !