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Avis EKAITZA Ciboure Ziburu

Avis des membres sur EKAITZA

4.7/5

50 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Eric P.

Visité en juillet 2025

Un cadre chaleureux et soigné. Des assiettes excellentes et superbes. Pas de sujet, nous sommes bien dans un étoilé ! ⭐️ Reconnaissance largement méritée.
Pas de place laissé aux détails, même les chaussures des serveurs sont aux couleurs d’Ekaitza ! ????

Alain M.

Visité en juillet 2025

La cuisine est remarquable, beaucoup de recherche, ne pas hésiter à prendre le ou les menus avec 2 plats, c'est très bon et gustatif mais en petite quantité, seul défaut augmente l'addition mais quel régal pour le palais!! Une petite déception on a pris les vins en harmonie des plats et là pas au niveau de la cuisine.

Nathalie P.

Visité en juillet 2025

Un beau voyage gastronomique, un personnel très accueillant et professionnel, nous avons pris le menu signature avec accord mets et vins excellent, petit bémol pour mon foie gras mal dénervé , je n'ai pas osé le signaler mais pas de retour ni du personnels ni des cuisines , pourtant visible dans mon assiette. Petit sachet de sucre papier un peu moyen pour un restaurant 2 etoiles. Un grand bravo pour les sauces, elles sont réellement excellentes, une "tuerie" , et petit plus on vous laisse la saucière sur la table. Et dernière petite chose, peut-être voir pour occulter un peu le vis à vis avec la terrasse juste collé a côté des baies.

Elea B.

Visité en juillet 2025

Encore une superbe expérience chez Ekaitza, un restaurant que j’aime particulièrement. Nous avons choisi le menu Confiance et tout était parfait du début à la fin : des amuses-bouche au dessert, en passant par les accords mets et vins. Le service en salle est irréprochable, attentionné et professionnel. En tant que grande amatrice de bonnes tables, je peux dire sans hésiter que c’est le meilleur restaurant de la Côte Basque. Vous pouvez y aller les yeux fermés, toute l’équipe sera aux petits soins pour vous faire passer un moment inoubliable !

Seb F.

Visité en juillet 2025

Quel dommage d’exercer avec un tel talent dans un cadre aussi pauvre, Pas de décoration et une baie vitrée qui vous place…face au trottoir, aux véhicules en stationnement et aux badauds curieux. Au dessus de cette vue très médiocre, quelques toits basques de Saint Jean de Luz et quelques mâts de bateaux…
Le service est peu convaincant voire peu concerné. Le sommelier récite sans rien transmettre et a du mal à écouter l’avis des clients….La cuisine du Chef (que nous aurions aimé saluer en salle avant de partir…) est en revanche exceptionnelle de créativité et de maîtrise. Divine Les produits de la mer omniprésents, les sauces et les liants révèlent le talent incontestable du Chef qui mériterait d’être mieux entouré et d’exercer dans un cadre autre… Et que ce deux étoiles
assume son statut et impose…le pantalon pour les messieurs. Certains se présentent en bermuda… Jamais vu dans les autres étoilés du Pays Basque….Ni ailleurs. Quel manque d’éducation et de respect.

Rémi L.

Visité en juillet 2025

Très belle expérience pour une découverte de saveurs incroyables.
Si j osais une remarque, je dirais que le thon rouge toasté aurait mérité pour la texture en bouche quelq
ue chose de croquant associé dans cette belle assiette.
Encore bravo pour tous ces enchantements des amuses bouches au dernier dessert.

Ethan A.

Visité en juillet 2025

Exquisite. Very deserving of its Michelin star. Excellent wine pairing.

cassagnes b.

Visité en juillet 2025

Nous avons choisi ce restaurant car le menu nous inspirait ????
Mais quelle découverte !
Des sauces sublimes et le terme n’est pas trop fort.
Saveurs incroyables et pourtant je suis exigeante et ce n’était pas mon premier étoilé.
Nous avons découvert les étoiles ⭐️ ⭐️à la fin du repas et nous avons beaucoup ri…
Un seul souhait : revenir ????

Q Z.

Visité en juillet 2025

本来以为很高级，实际上只是中上水平。价格却非常昂贵，两个人消费三百多欧元。

Moritz L.

Visité en juin 2025

Wir hatten das 4 Gang Menü mit Weinbegleitung. Alle 4 Gänge auf absolutem Spitzenniveau! Wir haben jeden Bissen genossen! Der Service aufmerksam und sehr freundlich!
War ein wunderbarer Abend!

Alain B.

Visité en juin 2025

Table en tous points remarquable, qui perpétue à un niveau d'excellence la cuisine de Guillaume Roget que nous avions appréciée depuis longtemps au "Brouillarta". Le chef, (visible de la salle), est toujours souriant en œuvrant au sein de sa brigade. Le service en salle est professionnellement et convivialement parfait.
En somme, une soirée du 21 juin d'une musique gastronomique exceptionnelle.
Josette et Alain Blanc.

Sandra B.

Visité en juin 2025

bonjour, on peut manger mais ne pas rire trop fort...... allez y pour manger dans une ambiance solenne mais pas entre amis

Coco

Visité en juin 2025

Encore une fois une expérience sublime. L'ambiance, le service et la présentation des plats étaient impeccables. Le chef a créé une symphonie de saveurs, chaque plat étant une œuvre d'art. L'accord mets et vins était parfait.Tout le personnel est attentionné . Nous reviendrons.

Jp D.

Visité en juin 2025

Lieu incroyable avec vue sur le port de plaisance de Ciboure et sur notre presqu’île des Récollets. Nous avions même sacrifié la demi-finale du Top14 avec l’Aviron ???? !!!

Cuisine délicieuse, très inventive avec des mets surprenants (fleur de bégonia ????, plat signature miroir escalope de foie gras et langoustine, avec leurs sauces croisées!). Excellent sommelier avec des vins blancs de toute origine. Personnel très attentionné et excellent service.

Nous étions déjà venus l’an dernier…et nous reviendrons tous les ans pour l’ouverture de nos Fêtes de Saint-Jean.

Félicitations à toute l’équipe ????????

monique s.

Visité en juin 2025

Excellent

Véronique V.

Visité en juin 2025

des bouillons totalement délicieux et originaux , un service impeccable et pas pesant du tout, peut être un peu triste mais génial

Max B.

Visité en juin 2025

Fantastique cuisine, même si ça ne se fait pas il ne faut pas hésiter à saucer vos assiettes

christophe c.

Visité en juin 2025

Cuisine savoureuse proposée par un maestro des jus et sauces. Juste sublime.
Les produits sont excellents et les cuissons maîtrisées.
Belle carte des vins et merci à Maxime le sommelier de nous avoir fait découvrir ce superbe irrouleguy blanc. Magnifique découverte !
Servie professionnel, efficace et sympathique.
Un seul bémol, un peu bruyant ce soir mais, 2 grandes tablées expliquent ce petit désagrément.

Alain S.

Visité en mai 2025

Un vrai plaisir d'avoir pu partager ces instants avec vous. Un repas inoubliable merci et à bientôt

Luc P.

Visité en mai 2025

Des assiettes créatives et parfaitement réalisées (sauces excellentes). Quelques bémols:
Cadre un peu austère, choix des plats relativement limité , service efficace mais assez impersonnel.

manon p.

Visité en mai 2025

Fabuleux je recommande les yeux fermés !

Catalina M.

Visité en mai 2025

UNIQUE !! BRAVO à tout l'équipe.

gerard s.

Visité en mai 2025

Je suis venu et je ne suis pas déçu, un grand moment d'exception, excellent 2 étoiles, personnel très professionnel et décontracté, merci pour cette soirée.

Philippe I.

Visité en mai 2025

Nous sommes ravis pour cette deuxième étoile !!! La qualité des plats et le service parfait font de Ekaitza une sacrée référence.
Il nous tarde de venir se régaler…..
Hélène et Philippe Inesta

Biziere V.

Visité en avril 2025

Gastro très bon. Ainsi que les vins.

Didier P.

Visité en février 2024

Très très bonne table ( exceptionnelle) et personnel super.

Dominique B.

Visité en février 2024

Tout est parfait de l’accueil, à la cuisine au service ! Excellent restaurant
De plus sans gluten parfaitement respecté ! Bravo au chef et à toute son équipe !

Nouna

Visité en février 2024

Tout était vraiment excellent dans ce menu dégustation ! Toute l'équipe très sympa ! Une adresse à retenir absolument. Allez-y les yeux fermés et laissez vous porter par ce voyage gustatif. Top !

Guridi I.

Visité en février 2024

Un coup de tabac et s’ensuit une tourmente de saveurs rythmée de coups de tonnerre pour le plus grand plaisir de nos papilles qui ne cessent alors de réclamer de nouvelles vagues.
Merci à tout l'équipage.