L'avis du Petit Futé sur L'ESSENTIEL
Cuisine hautement bistronomique du Chef Anthony Vaillant avec un service impeccable et soigné, et des présentations travaillées.
Dans un cadre épuré et chaleureux, on se laisse surprendre par la cuisine hautement bistronomique du Chef Anthony Vaillant. Comme ce cœur de thon rouge aux sésame, mousse d'avocat, crème de wazabii, puis ce sera un paleron de veau confit 4h et sa mousseline de panais, châtaignes torréfiées, qui nous subjuguera. Le service est impeccable et soigné, les présentations sont travaillées, les cuissons sont maîtrisées et les desserts sont autant de promesses gourmandes. Rien à redire pour cet établissement, en bas du château, qui mérite amplement qu'on y fasse un tour !
Informations et horaires sur L'ESSENTIEL
Collège Culinaire de France. Fermeture une semaine à Noël et une semaine en février. Ouvert du mardi au samedi de 12h15 à 13h30 (dernier service à 13h30) et de 19h15 à 21h30 (dernier service à 21h). Menus de 29 € à 52 €. Carte : 35 € environ. Menu enfant : 18 €. (du mardi au vendredi). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. Vente à emporter.
Services :
-
Accessible aux personnes à mobilité réduite
-
Enfants
Moyens de paiement proposés par L'ESSENTIEL
- Espèce
- CB - Mastercard
- CB - Visa
- Chèque
- Ticket restaurant
- Carte restaurant
- Chèque cadeau
- Chèque Vacances
Horaires L'ESSENTIEL
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 12:15 - 13:15 et 19:15 - 21:15 |
| Mercredi | 12:15 - 13:15 et 19:15 - 21:15 |
| Jeudi | 12:15 - 13:15 et 19:15 - 21:15 |
| Vendredi | 12:15 - 13:15 et 19:15 - 21:15 |
| Samedi | 12:15 - 13:15 et 19:15 - 21:15 |
| Dimanche | Fermé |
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
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