L'avis du Petit Futé sur L'ESSENTIEL
Après avoir exercé ses talents dans de prestigieux palaces à Genève et à Monaco, où encore quelques années à Fontevraud, le Chef Anthony Vaillant a repris en 2019 l’établissement Les Ménestrels pour le transformer à son image. Dans un cadre épuré et chaleureux, on se laisse surprendre par une cuisine hautement bistronomique, simple et raffinée comme cet œuf parfait et concassé de tomates ou ce filet de maigre sauvage et légumes de saison. Le service est impeccable et soigné, les présentations sont travaillées, les cuissons sont maîtrisées et les desserts sont autant de promesses gourmandes. Rien à redire pour cet établissement situé en bas du Château, qui mérite amplement qu’on y fasse un tour !
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Informations et horaires sur L'ESSENTIEL
Collège Culinaire de France. Fermeture une semaine à Noël et une semaine en février. Ouvert du mardi au samedi de 12h15 à 13h30 (dernier service à 13h30) et de 19h15 à 21h30 (dernier service à 21h). Menus de 28 € à 52 €. Carte : 35 € environ. Menu enfant : 17 €. Formule du midi : 17 € (du mardi au vendredi). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse. Vente à emporter.
Services :
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Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Enfants
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