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Avis L'ESSENTIEL Saumur
Avis des membres sur L'ESSENTIEL
4.7/5
93 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
K B.
Visité en juillet 2025
Très bon moment avec un accueil chaleureux et professionnel
Des plats avec une belle recherche esthétique et très bon
De l entrée au dessert ce fût très bien ( juste le foie gras que j aurais aimé un peu moins à température ambiante)
Très belle carte des vin et encore bravo pour le service qui est vraiment royal
Une ambiance cosy sans être guindé
Bravo continuez comme ça
J espère vraiment revenir un jour dans votre établissement car il vaut bien tout ces bon commentaires à votre égard
En vous souhaitant le meilleur
Je recommande vivement et chaleureusement
Kenavo
Des plats avec une belle recherche esthétique et très bon
De l entrée au dessert ce fût très bien ( juste le foie gras que j aurais aimé un peu moins à température ambiante)
Très belle carte des vin et encore bravo pour le service qui est vraiment royal
Une ambiance cosy sans être guindé
Bravo continuez comme ça
J espère vraiment revenir un jour dans votre établissement car il vaut bien tout ces bon commentaires à votre égard
En vous souhaitant le meilleur
Je recommande vivement et chaleureusement
Kenavo
Rob P.
Visité en juillet 2025
We went here for a set menu lunch, we received a warm welcome and lots of helpful information from the staff. The restaurant is lovely with tables inside and out. I would highly recommend a visit, high end food and service with a reasonable bill. We found it in the Michelin Guide.
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nicolas T.
Visité en juillet 2025
Un bel accueil à la table de l’Essentiel ou son service fut divin ce midi par de belles assiettes harmonisant la finesse, le goût et notre belle gastronomie Saumuroise. Très heureux de voir des produits de saison et locaux pour émerveiller nos papilles.
Merci à l’équipe au service et la brigade pour ce fabuleux déjeuner.
Au plaisir de revenir
Merci à l’équipe au service et la brigade pour ce fabuleux déjeuner.
Au plaisir de revenir
Rana A.
Visité en juin 2025
Très bon, très beau, très accueillant, très propre
gwendal k.
Visité en juin 2025
Une très bonne cuisine et un bon accueil
Jtest
Visité en juin 2025
Nous sommes venu en couple découvrir cet excellent restaurant.
Malgré la canicule de ce 21 juin, le personnel a été très agréable et attentionné. Présentation des assiettes au top et surtout plats excellents!
Bref un sans faute!
Bravo!
Malgré la canicule de ce 21 juin, le personnel a été très agréable et attentionné. Présentation des assiettes au top et surtout plats excellents!
Bref un sans faute!
Bravo!
Carl K.
Visité en juin 2025
Lovely space and ambiance and great service. Food really good. Great selection of wines.
Jean F.
Visité en juin 2025
Très belle accueil
Gentillesse et service irréprochable
Salle cave voûté
Parfait
Gentillesse et service irréprochable
Salle cave voûté
Parfait
Guillaume E.
Visité en juin 2025
Nous avons passé une excellente soirée avec ma compagne. De beaux plats, un service impeccable le tout sublimé par Pierre, le sommelier avec sa forte sympathie. Il nous a surpris avec des accords mets et vins originaux notamment un coteaux du lyonnais rouge « traboules » avec le foie gras. Nous recommandons chaleureusement !
Chris C.
Visité en juin 2025
Bonne cuisine centrée sur « l’essentiel »
Service au top, attentif et bien formé
Service au top, attentif et bien formé
Julie M.
Visité en juin 2025
Plat juste délicieux, le lieu est superbe et l’équipe très agréable !
Guy S.
Visité en juin 2025
Cuisine raffinée.
Très bon service.
Bon conseil sur les vins en fonction du plat.
Très bonne adresse.
Très bon service.
Bon conseil sur les vins en fonction du plat.
Très bonne adresse.
Franco P.
Visité en juin 2025
Saumur, ultima nostra tappa dei castelli della Loira, troviamo in pieno centro questo piccolo ristorante curato in ogni particolare, con pavimenti in legno e travi a vista. La proposta della cucina è consona all'ambiente: piatti curati negli accostamenti, presentati con maestria, accompagnati da vini consigliati con sapienza. Il personale di sala è attento, ma non invadente. Il conto è giusto.
Paul T.
Visité en juin 2025
My wife and I have purchased a home near the town of Saumur and as part of this, we have a separate cottage that we will be renting out as a luxury retreat. As part of our business, we wanted to try out local restaurants that we could potentially recommend to our guests. This place will be firmly at the top of our list. We are foodie people ourselves and eaten at some of the best restaurants in Europe and the UK, including many Michelin star establishments. This place ranks right up there with the best we've tried. The food was presented like art and tasted like heaven. We opted for the 3 course menu, with the 3 course wine to match the dishes we'd chosen. The staff were extremely attentive and knowledgeable, and even tolerated my mediocre French, even though they spoke perfect English.
We will certainly be sending our clients to L'essentiel, and we will definitely be going back there ourselves.
Oh, by the way. Do not expect a normal Michelin Star price, because this place is also very reasonable considering the quality.
We will certainly be sending our clients to L'essentiel, and we will definitely be going back there ourselves.
Oh, by the way. Do not expect a normal Michelin Star price, because this place is also very reasonable considering the quality.
Sophia B.
Visité en mai 2025
Très belle adresse que je recommande.
Que ce soit l’accueil, cuisine le lieux tous est juste parfait.
Merci à vous ne changer rien.
Que ce soit l’accueil, cuisine le lieux tous est juste parfait.
Merci à vous ne changer rien.
Denis M.
Visité en mai 2025
Endroit et cuisine superbe, le sommelier vous fera découvrir d’excellents vins avec beaucoup d’humour. Les belges
Murielle V.
Visité en mai 2025
Cadre magnifique au pied du château mais très déçu par la cuisine, pour nous l essentiel d une pièce de bœuf est sa tendresse et l on on en était très loin, et pour le dessert l essentiel chocolat aurait été d avoir le gout du chocolat et non de la gélatine. Pour un menu à ce prix du pain frais est un minumum. Nous venions pour dîner et non pour le théâtre.
raoul
Visité en mai 2025
Très belle expérience, jolie vue sur le château de saumur , service et cuisine raffinée, rapport qualité prix très correct et bon conseil du patron pour le vin en accompagnement ( un clos Saint Florent ) vin de saumur délicieux , un restaurant à recommander
Dnq P.
Visité en mai 2025
Une expérience gastronomique remarquable à Saumur !
Chaque assiette est un véritable tableau, aussi belle que savoureuse.
Le dressage est soigné, les saveurs sont fines et équilibrées, et l’on sent une grande maîtrise technique en cuisine.
Le service est à la hauteur : attentionné, discret et professionnel. Le cadre est également très agréable.
Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine raffinée et créative.
Je suis déjà revenu… et je reviendrai sans hésiter !
Chaque assiette est un véritable tableau, aussi belle que savoureuse.
Le dressage est soigné, les saveurs sont fines et équilibrées, et l’on sent une grande maîtrise technique en cuisine.
Le service est à la hauteur : attentionné, discret et professionnel. Le cadre est également très agréable.
Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine raffinée et créative.
Je suis déjà revenu… et je reviendrai sans hésiter !
Sylvie B.
Visité en mai 2025
Super adresse !!
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Morgane B.
Visité en mai 2025
Quel dîner fabuleux ! Tout était parfait, le service, le cadre et la cuisine était exceptionnelle ! Bravo à toute l'équipe !
Nathalie C.
Visité en mai 2025
Très belle adresse, tout était parfait.
Merci pour votre professionnalisme.
Merci pour votre professionnalisme.
Guillaume C.
Visité en mai 2025
Excellente table. Merci pour ce bon moment
SIMON P.
Visité en mai 2025
Établissement et lieu très classe, service parfait, cuisine raffinée et présentation digne d'un gastro et tout cela dans une très bonne ambiance. Tarif correct pour les prestations proposées.
FABIENNE S.
Visité en mai 2025
Avis très négatif. Légumes accompagnant le saumon non reconnaissables en particulier le fenouil. Plats quelconques
Saumon quelconque. On a commandé 1 verre de vin rouge qu’ ils ont oublié de servir alors qu’ on l’ avait redemandé et même pas une excuse du sommelier . La caissière a osé demander au sommelier s’ il fallait compter le verre de vin! Lamentable ! Aucune politesse. Pas de geste commercial alors qu’ on a du payer un surcoût de 5 euros pour le soufflé au dessert
À fuir et en plus très cher
Saumon quelconque. On a commandé 1 verre de vin rouge qu’ ils ont oublié de servir alors qu’ on l’ avait redemandé et même pas une excuse du sommelier . La caissière a osé demander au sommelier s’ il fallait compter le verre de vin! Lamentable ! Aucune politesse. Pas de geste commercial alors qu’ on a du payer un surcoût de 5 euros pour le soufflé au dessert
À fuir et en plus très cher
Veronica (.
Visité en avril 2025
Très bonne table. Nos plats étaient délicieux et savoureux. Le dessert au citron mémorable. Le personnel est très gentil et la salle de restaurant très belle, au pied du château de Saumur.
Les G.
Visité en avril 2025
[Adresse à retenir] L’Essentiel, restaurant gastronomique ou bistronomique, pour une évasion culinaire. Le thon en ceviche, accompagné de guacamole, de gingembre confit, d’oignons nouveaux et de petits poivrons, est un plat frais et intéressant.
Un médaillon de lotte avec sauce beurre blanc et risotto, des légumes confits (betteraves et artichauts barigoules) emboîte le pas.
Le vin blanc Val de Loire [je joue local], cuvée Paulette, hommage à la grand-mère vigneronne, accompagne parfaitement le repas.
Au final un bon moment, une parenthèse agréable après une journée de travail.
Un médaillon de lotte avec sauce beurre blanc et risotto, des légumes confits (betteraves et artichauts barigoules) emboîte le pas.
Le vin blanc Val de Loire [je joue local], cuvée Paulette, hommage à la grand-mère vigneronne, accompagne parfaitement le repas.
Au final un bon moment, une parenthèse agréable après une journée de travail.
Deumier T.
Visité en avril 2025
Expérience mitigée, dans l'ensemble la cuisine est intéressante, tartare de saumon très bon, le pavé de bœuf tendre bien accompagné d'un jus bien corsé mais quelques bémols : saumon mi cuit complètement cuit, le dessert chocolat assez grossier. Mais surtout, 1 heure entre l'arrivée au restaurant et l'envoi de l'entrée !
Matis D.
Visité en avril 2025
Repas de qualité entre l'accueil du personnel, les mets et vins choisis pour notre dîner. Merci à l'équipes de salle ( Armen et Anna ) pour les explications des plats choisis, de l'entrée au dessert, et pour leurs services. Merci au sommelier ( Pierre ) pour les conseils des vins choisis. Et à la cuisine pour la préparation des plats qui étaient de très bonne qualité et goûtu.
Bon courage à vous tous et encore merci
Cordialement
M.Dujardin
Bon courage à vous tous et encore merci
Cordialement
M.Dujardin
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Merci au chef pour ses mets délicieux
Je recommande fortement.
Service parfait