Y aller et contacter
Restaurant proposant une cuisine raffinée et des vins de producteurs locaux à Saumur.
Installé dans un bâtiment du XVIIIᵉ siècle ce restaurant séduit d'entrée avec sa jolie façade vert pistache. Son magnifique escalier, son sol en mosaïque et ses miroirs reflètent le raffinement que l'on retrouvera dans l'assiette. La vedette est le bœuf de race angevine Rouge des prés, accompagné de son délicat beurre noisette et de frites maison (à volonté !) ou d'un assortiment de légumes. Fromage ou desserts vous feront aussi de l'œil, à l'instar de la pomme accompagnée d'un sablé et d'un crémeux à la reine des prés. Incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BOEUF NOISETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
La cuisine est tout simplement délicieuse. J'ai commandé le rump steak, qui était parfaitement cuit et servi avec un beurre noisette savoureux. Les produits locaux et de saison sont clairement mis en valeur, et chaque bouchée était un régal. Les frites fraîches et les légumes de saison qui accompagnent les plats sont également à souligner.
En résumé, Le Bœuf Noisette est un restaurant que je recommande vivement à tous ceux qui cherchent à déguster une cuisine traditionnelle française de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Je reviendrai sans hésiter lors de mon prochain passage à Saumur.