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LES DOCKS DE BIARRITZ

Épicerie fine

L'avis du Petit Futé sur LES DOCKS DE BIARRITZ

Plaque millesim 2018

Les Docks de Biarritz : un quartier qui s'est développé en peu de temps, dans un esprit qualitatif, avec une grande diversité de commerces. Outre des espaces dédiés à la décoration, notamment, des boutiques mettant en avant les métiers de bouche sont installées, donnant aux visiteurs et très vite aux clients devenus fidèles, un panel rare pour faire leurs courses. De la poissonnerie à la boucherie en passant par le charcutier, le pâtissier, le marchand de légumes... C'est une cinquantaine de commerces toutes activités confondues. Tout est là pour que l'on puisse faire l'intégralité de ses courses. Avec un immense parking gratuit, qui plus est. Et si l'on a envie de se poser avant ou après les courses, un café ou un verre pourront être pris, et au cœur même de cet ensemble, des restaurants vous invitent aussi à vous installer pour des pauses gourmandes agréables.

Quelques exemples :

Poissonnerie La Criée des Docks – ✆ 05 59 24 59 72 – www.lacrieedesdocks.fr

Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 16h à 18. Dimanche et jours fériés de 9h à 12h30.

 

Cette poissonnerie propose des poissons, fruits de mer de grande qualité et des produits fins et frais sur l'étalage « traiteur ». Pour Laurent Péan, le choix du poisson est particulièrement crucial ; il se fournit uniquement auprès d'adresses de confiance qui lui permettent de proposer une large gamme de poissons et de coquillages d'une fraîcheur et qualité parfaites. On y trouve notamment du délicieux thon rouge, idéal pour la préparation des sushis, du merlu pour des recettes plus « terroir », du saumon, des huîtres – Gillardeau, Rocheteau, Spéciales Impératrices... des gambas, des plateaux de fruits de mer, etc. A cela, s'ajoutent toutes les prises quotidiennes, et ce sont de belles trouvailles qui vous attendent. Vous en aurez l'eau à la bouche, surtout lorsque vous verrez ce que le chef propose en plats cuisinés : paella maison, brandade de morue – excellentes –, soupe de poisson fraîche maison, merlu mariné thym citron, piquillos farcis faits sur place... Impossible de résister ! Laurent est toujours très attentif à sa clientèle et n'hésite pas à échanger avec vous afin de trouver le produit parfait qui conviendra à vos besoins et vous conseille pour les cuissons et recettes. Une très belle adresse plaisir. Et depuis l'été 2019, une terrasse pour déguster plateaux et autres poissons frais.

Charcuterie Aubard – ✆ 05 59 47 27 46 - www.charcuterie-aubard.fr

Ouvert du mardi au samedi et le dimanche en saison de 8h30 à 13h et de 16h à 19h.

 

Même image, même implication de cette entreprise dans la boutique aux Docks de Biarritz qu'à Bayonne, la maison mère. Et quelle bonne initiative que d'avoir amené dans ce quartier très dynamique notamment en matière de produits de bouche, ce panel important de produits gourmands. A la vente, les excellents produits de la maison, l'incontournable jambon de Bayonne, le produit phare de la maison, des tranches de lomo, les produits frais signés Aubard, mais aussi pâtés, plats cuisinés qui évoluent sans cesse, piperade basquaise, chipirons à l'américaine, axoa, rôti de porc en gelée, etc. Sans oublier quelques produits d'acteurs du cru, des confitures, fromages du pays... Un superbe panel complété par la vente de porc frais de Kintoa AOC, tout à fait unique puisqu'il est le seul dans la région, mais aussi en France à proposer le fameux porc des Aldudes. Accueil très professionnel et charmant de toute la famille unie autour de la qualité et la régularité.

Le Cellier des Docks, Docks Délices – artisan pâtissier boulanger –, la Crèmerie des Docks, la Boucherie des Docks, Fruits Docks, Thés des Docks, Didier Gaborit chocolatier, Day by Day...

Restaurants : La Table des Docks, Chez Isabella, Sésame Saveurs.

Blunt Manufacture, Cour Intérieure, Le Hammam, Tissus Docks, Le Nez dans l'herbe, Yoga Searcher, Art et Lumière studio photo...

Et le dernier dimanche de chaque mois, la Brocante des Docks.

LES DOCKS DE BIARRITZ
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Informations et horaires sur LES DOCKS DE BIARRITZ

Une cinquantaine de commerces toutes activités confondues à votre service avec parking gratuit.

Message du propriétaire de LES DOCKS DE BIARRITZ

LA CRIEE DES DOCKS


Poissonnerie, traiteur, réception, plateaux de fruits de mer


5 rue Luis Mariano
Biarritz


Tel : 05 59 24 59 72


Ouvert mardi, mercredi, vendredi, samedi de 7h à 12h30 et de 16h à 19h, jeudi de 7h a 12h30 - dimanche de 8h a 12h30, fermeture hebdomadaire le lundi.


Poissonnier traditionnel et de qualité ne servant que des produits de la mer exclusivement français, La Criée des Docks vous accueille du mardi au samedi.


Large choix de poissons et de crustacés, produits traiteur faits maison (paella, brandade de morue, soupes de poisson, merlu mariné au thym et citron…), plateaux de fruits de mer sur commande... Laurent et Céline vous attendent et sauront en prime vous prodiguer des conseils de préparation et de cuisson.


 


 

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