CHEZ ALBERT

Le restaurant chez Albert au Port des Pêcheurs de Biarritz n'a rien à envier au célèbre restaurant Sénéquier à Saint-Tropez. C'est le même lieu incontournable et historique de Biarritz depuis des décennies ! Les stars de tous horizons s'y sont retrouvées dans les années soixante. Aujourd'hui, l'ambiance est plus sereine et côté cuisine, c'est toujours le même " feu ". Aux fourneaux, le chef joue la cuisine de l'instant, du marché et des saisons. On aime ce cadre authentique maritime, avec ses tables en bois près de la cheminée, ses filets jonchés aux murs où les idées du moment se délivrent dans des plats du jour ou menu du marché. Vous trouverez aussi d'excellents fruits de mer : les fameuses huîtres Gillardeau, du tourteau, des langoustines ou le homard breton. Chez Albert, vous pourrez aussi des spécialités en provenance des terres basques comme le pluma de cochon ibérique. Au dessert, laissez-vous tenter par le Fontainebleau aux fruits frais et caramel d'agrumes ou la célèbre tarte aux fraises en saison. On en redemande ! Service agréable et efficace.