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Restaurant près de la Loire servant une formule différente à l'ardoise, une carte de poissons et de volailles
Proche de la Loire, non loin du pont Anne de Bretagne, se trouve un restaurant digne de Jules Verne. Chez Machin Machine, référence à son proche voisin des Machines de l'île, on pénètre dans une jolie salle aux murs en pierres apparentes et l'on tombe sous le charme d'une belle pièce ornée d'objets anciens. Des objets usuels du siècle dernier comme ces vieux téléphones, ces appareils photos centenaires ou ces caméras d'un autre temps. Une mappemonde, la collection des 32 tomes en cuir relié de Jules Verne, tout nous invite au voyage. Installez-vous confortablement dans les grandes banquettes de cuir blanc, pour un autre voyage, culinaire cette fois. Chaque jour, une formule différente à l'ardoise. La carte est appétissante, entre le tartare de saumon au citron vert confit et son poivre de sichuan ou bien les croustillants de volaille aux petits Paris. En plat, le pavé de thon sauce vierge, wok de Légumes ou encore les encornets au chorizo et coriandre risotto à l'encre de seiche, voire le tajine d'agneau masala et ses légumes confits. En dessert, difficile de choisir entre la tarte tatin de mangue, zeste de citron vert et son sorbet mangue, ou le fondant au chocolat caramel beurre salé. Bon appétit !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MACHIN MACHINE
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