LE BISTROT BASQUE NANTES

Bistrot et brasserie |

L'avis du Petit Futé sur LE BISTROT BASQUE NANTES

Plaque millesim 2018

En lieu et place du Petit Bacchus, le bistrot basque vient d'ouvrir ses portes. A Caen, il existe un premier établissement qui est une véritable institution normande ! Ici à Nantes, on aura le même plaisir grâce au talent du chef Jerémy Laze et sa charmante équipe. On nous invite à découvrir le meilleur des spécialités basques et ibériques. Au coeur du Nantes, petit nouveau dans le quartier Bouffay, le Bistrot basque a réinvesti les murs historiques d'une maison à colombages : quatre salles rénovées et décorées dans une ambiance typiquement basque. Bar au style bodega, fresques murales aux scènes traditionnelles basques, jambon ibérique pendu au plafond... A la carte, des spécialités basques à l'assiette ou à partager. A nous les tapas, jambon Pata Negra, foie gras maison du chef. Mais aussi la traditionnelle morue fraîche à l'espagnole, le véritable ss à moelle (côte de boeuf), l'onglet à l'ail ou la parillada de poisson. Des plats comme les crevettes sautées à l'ail, la brochette de Bayonne et ses rognons de veau, et les incontournables chipirones à la plancha (encornets grillés à l'ail) ou le filet de bar grillé. Accompagnés de vins régionaux et de belles douceurs pour finir : gâteau basque, riz " olé " ou la " macaronade " à base de macaron. Une belle surprise.

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Informations et horaires sur LE BISTROT BASQUE NANTES

Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. (12 € 1 plat, 18 € 2 plats, 21 € 3 plats). Carte.

Message du propriétaire de LE BISTROT BASQUE NANTES

 


NOUVEAU A NANTES ! 


En lieu et place du " petit Bacchus" , Venez découvrir notre nouveau restaurant en plein coeur de NANTES !


Cuisine basque et inspiration ibérique  !   Venez vous détendre au sein de nos 4 salles rénovées !


Cuisine de Bistrot ...et Ambiance Bistrot !


A bientôt 


L'équipe du Bistrot Basque Nantais.

Avis des membres sur LE BISTROT BASQUE NANTES

Note générale : 4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
très bonne adresse
ce lieu est chaleureux, l'accueil sympathique et les plats proposés originaux et fins
Avis déposé le 03/04/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
A ne pas manquer
Cadre agréable, accueil formidable, table excellente.
Avis déposé le 14/03/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
Super resto
Super resto, envie de manger Basque, de découvrir la gastronomie Basque et bien de l'apéritif au dessert vous serez à la bonne adresse, venez découvrir ce bon resto, accueil et service impeccable. Je recommande fortement
Avis déposé le 02/03/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
Dejeuner
Très satisfaite. Très bonne cuisine. Je recommande
Avis déposé le 27/02/2019
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