Résultats Bistrot et brasserie à Nantes

LE SELECT RESTAURANT

Bistrot - Brasserie €€
4.6/5
53 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, rue du Château, 44000Nantes, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Cuisine savoureuse et traditionnelle, bar et salon de thé.

C'est dans la très animée rue du Château située au cœur du quartier médiéval Bouffay que vous trouverez la devanture du Select. Cette belle façade Art déco recouverte de mosaïques bleues et dorées ainsi que ses grandes fenêtres se remarque aisément. Nouvelle équipe, nouveaux propriétaires avec Julie et John qui nous reviennent d'un tour du monde... Une fois à l'intérieur, l'ambiance se fait chaleureuse et rock. La mezzanine permet de prendre un peu de hauteur sur cet incroyable décor. Dans l'assiette, c'est le talent du chef Cédric Merceron qui s'exprime. Le résultat est très bon et efficace avec une carte courte dont une proposition végétarienne à base de produits frais et locaux qui change chaque semaine. En entrée, velouté de potimarron et son magret fumé ou cake au thon et kasha. À suivre : parmentier de bœuf braisé ou wok de légumes à la menthe et cacahuètes... Et pour le dessert, on finit avec le fondant au chocolat et sa chantilly à la fève Tonka ou moelleux noisettes et son espuma Dulce del leche. Des produits de qualité cuisinés avec créativité pour se faire plaisir. L'après-midi place au salon de thé avec le vrai chocolat chaud ou viennois et gâteau nantais ou fondant chocolat du chef. Le soir, le restaurant se fait bar à vins et cocktails avec le talent de Julien, le bartender, on peut également y savourer des tapas créatives et originales comme ces tapas de betteraves rôties au cumin et café, sauce blanche à la menthe ou le pulled pork confit 8h, brioche grillée. Ou ce tartare de faux-filet, morbier et poire nashi, jaune d'œuf confit. Au choix également le soir une ou deux assiettes en mode resto classique comme par exemple le tataki de canette, laque soja gingembre, mousseline carotte, pomme de terre grenaille et carotte rôtie... ou la planche à partager (huître, effiloché de poulet, burrata, acras de cabillaud, houmous...). La carte du soir change régulièrement. Un brunch un dimanche par mois en terrasse sur la rue piétonne ou à l'intérieur, enchanteront nos fins de week-end. Mention spéciale pour le service et l'accueil : efficace et très souriant.

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Avis des membres sur LE SELECT RESTAURANT

4.6/5
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David B.
David B.
Visité en juillet 2025
Plats très bon. Cuisine simple et produits mis en valeur. Bonne découverte. Pas d attente. Service agréable. Situe dans une rue pietonne. Je recommande à découvrir
renato b.
renato b.
Visité en juin 2025
Buon ristorante nel centro della città
Lawrence W.
Lawrence W.
Visité en juin 2025
A chance stop, because there was an open table just outside the door. Lucky us! Friendly, quick service, and some delicious tapas dishes—with a twist to them. Tomato and citrus in the hummus, onion and herbs in the falafel, and really excellent roasted potatoes. Our waiter really knew his wines, too. High recommended!
PATRICIA J.
PATRICIA J.
Visité en mai 2025
La nostra experiència no va ser gens bona.
Vam anar a sopar , la carta oferia molt pocs plats i els hi faltaven alguns.
Vam demanar un assortiment de tapes i res era gaire bo i el preu desorbitat, ens vam sentir estafades.
Lucie S.
Lucie S.
Visité en mai 2025
Nous avons déjeuné en couple dans votre restaurant et avons été ravis de notre expérience. Le menu propose un joli choix entre plusieurs entrées, plats et desserts, ce qui permet de satisfaire tous les goûts. Les mets sont d’une très bonne qualité, avec beaucoup de fraîcheur dans les produits. Les quantités sont parfaitement adaptées, ni trop ni trop peu. L’accueil est chaleureux, ce qui rend le moment encore plus agréable. Mention spéciale pour le cocktail détox, vraiment délicieux ! Nous reviendrons avec plaisir.

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Questions fréquentes :

Oui, LE SELECT RESTAURANT est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.

Oui, LE SELECT RESTAURANT est un établissement gay friendly.

LE SELECT RESTAURANT accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, Chèque, Ticket restaurant.

Oui, LE SELECT RESTAURANT accepte les paiements en CB.

Oui, LE SELECT RESTAURANT accepte les chèques comme moyen de paiement.

Oui, LE SELECT RESTAURANT accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.

LE SELECT RESTAURANT compte 53 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE SELECT RESTAURANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE SELECT RESTAURANT

LE SELECT RESTAURANT se situe au 14, rue du Château , 44000 Nantes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 00:00
Mercredi
12:00 - 00:00
Jeudi
12:00 - 00:00
Vendredi
12:00 - 00:00
Samedi
12:00 - 00:00
Dimanche
Fermé
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