MAISON LAFITTE FOIE GRAS

Depuis 4 générations, la famille Lafitte entretient la passion des traditions et du savoir-faire de la gastronomie landaise. La Maison Lafitte distribue en France ses produits certifiés, régulièrement primés. Ces prix récompensent une grande rigueur. L'ensemble de la production suit le cahier des charges Label Rouge. Les canards sont élevés et préparés dans les Landes. Le canard doit être gavé au maïs grain entier et être âgé de 102 jours minimum, caractéristiques pour obtenir la certification IGP (Indication géographiquement protégée). Vous trouverez en magasin les fondamentaux, comme le foie gras de canard entier (lobe entier) au poivre, aux poivres exotiques, au pain d'épices, la terrine landaise au foie gras et la dernière recette, la pizza aux cuisses de canard... et aussi les coffrets cadeaux gastronomiques entre terrines, pâtés, foies et vins. Pour les gourmands, testez l'écrin de foie gras, un vrai délice (à commander en amont). Vente en ligne et par correspondance, actualités et nombreuses recettes sur le site Internet.