Résultats Restaurants bistronomiques à Bayonne / Baiona

INFLUENCES

Bistronomie €€
4.8/5
76 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
19, rue Vieille Boucherie, 64100Bayonne / Baiona , France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Belle découverte pour les amateurs de saveurs surprenantes et subtiles. Des plats renouvelés et aux influences de la saison.

Toujours une belle découverte pour les amateurs de saveurs surprenantes et subtiles. Une alchimie du goût qui s'opère entre les produits frais et d'excellence, et les justes cuissons pour offrir le meilleur ! Avec une brigade à la belle expérience, un accueil et un service irréprochables, une harmonie dans l'équilibre des assiettes, nous avons là les recettes d'un établissement qui ira loin dans le succès. Les menus du midi donnent un aperçu du talent à 4 mains. Et, le soir, c'est encore plus gastronomique avec des plats renouvelés et aux influences de la saison.

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Avis des membres sur INFLUENCES

4.8/5
76 avis
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Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Sabie A.
Sabie A.
Visité en juillet 2025
Visite dans le cadre d'une réservation de repas spécial "fetes de Bayonne"
Prix tres onéreux de la carte des vins et du menu par rapport aux quantités servies (petites portions du début à la fin).
Heureusement les plats étaient bons....
Concernant le service, très long.
Laura E.
Laura E.
Visité en juillet 2025
Alors là, quelle découverte ! Une carte qui change régulièrement, un menu entrée plat dessert avec un rapport qualité prix incomparable. Le service à table est toujours très soigné, avec des conseils de vin qui sont toujours très pertinents. Le chef s’adapte même aux régimes végétariens à la demande.
J’y ai toujours découvert de surprenantes associations de goût, toujours bien équilibrées, raffinées, où l’on sent l’amour de bien cuisiner transparaître dans l’assiette. La présentation est canon aussi, vraiment je ne saurai que conseiller ce divin endroit. Si vous avez l’occasion d’y aller pour le service dégustation du soir aussi, n’hésitez pas c’est toujours un ravissement!
Marie L.
Marie L.
Visité en juillet 2025
Un véritable coup de cœur !

Nous avons passé un moment exceptionnel. Dès notre arrivée, l’accueil a été chaleureux, attentionné et sincère, pour petits et grands.
Côté cuisine, c’est un sans-faute. Chaque plat témoigne d’un travail précis, d’un sens aigu de l’équilibre des saveurs et d’une grande créativité. On sent clairement la maîtrise et le talent du chef, qui réussit à sublimer chaque produit avec finesse et originalité. La qualité des ingrédients est irréprochable, et la présentation soignée ajoute à l’émerveillement des papilles.

Un grand bravo au chef qui ne cesse de nous surprendre.
Claudia S.
Claudia S.
Visité en juin 2025
Tolle Adresse für neue, moderne und kreative Küche. Fein, bezahlbar und sympathisch beim Service. Gerne mal wieder. Vor allem die Vorspeise mit dem pochierten Ei - ein Genuss.
Daniel K.
Daniel K.
Visité en juin 2025
Absolutely fantastic experience!
Delicious food, excellent wine selection, and incredibly knowledgeable staff who clearly love what they do. A hidden gem that truly deserves to be discovered!

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Questions fréquentes :

INFLUENCES compte 76 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de INFLUENCES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur INFLUENCES

INFLUENCES se situe au 19, rue Vieille Boucherie , 64100 Bayonne Baiona

Lundi
Fermé
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
19:30 - 21:00
Jeudi
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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