EKLAT-SALON GOURMAND SUCRÉ-SALÉ
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Salon de thé à l'ambiance cosy au bord de la Nive dont le chef élabore des desserts haut de gamme
Mathieu Hilde, chef pâtissier chevronné au CV étoffé confirme dans ce lieu à l'ambiance cosy d'un salon de thé, situé dans le petit Bayonne, toute sa créativité pour des desserts « haut de gamme ». Goûtez l'alliance de la gourmandise et de la légèreté avec les subtiles financiers choco, le petit écolier (bayonnais) revisité, les tartes moelleuses au chocolat, mais aussi les tartes aux légumes du moment, les salades gourmandes et les sandwichs... Réalisations à la demande.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EKLAT-SALON GOURMAND SUCRÉ-SALÉ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
El dependiente es muy amable y gracioso tratando de hablar en español.
El local es coqueto, muy chic.
L'endroit est cosy, le chocolat chaud est une tuerie, le service est chaleureux, je recommande !!!!
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Questions fréquentes :
Édit 2 ans plus tard : autre mention + + pour le chocolat chaud création : délicieux et généreux. Il fait office de pâtisserie à lui tout seul. Brioche bayonnaise délicieuse, et les versions feuilletées salées aussi (notamment chatchouka, une tuerie).
Étant devenu une (grande) habituée, je m’y pose souvent et c’est toujours un plaisir de discuter avec le patron qui est passionné et adorable !