LES FRERES COUILLAUD
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À moins d'une demi-heure de Nantes, le Château de la Ragotière est situé au cœur du vignoble nantais et de ses vignes. C'est dans ce lieu atypique et chargé d'histoire que vous êtes invités à déguster les cuvées du domaine. Aujourd'hui, Amélie et Vincent, la 7e génération de la famille Couillaud, ont apporté toute leur sensibilité et leur savoir-faire pour élaborer des cuvées alliant finesse et élégance. Parmi les vins du Château de La Ragotière, on retrouve les 3 cépages emblématiques du vignoble nantais : le muscadet, le chardonnay et le sauvignon blanc. Par ailleurs, les Frères Couillaud ont eu la brillante idée de rapporter des cépages d'autres régions et de les planter en Loire. Un sol et un climat différents de leur région d'origine leur confère une typicité étonnante... Laissez-vous surprendre par leur riesling, leur viognier ou encore leur petit manseng. A noter que le domaine est en conversion bio depuis 2019. De belles découvertes à réaliser dans un lieu magique ! Parmi les coups de cœur du domaine : Le Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Cuvée Amélie 2018. Une cuvée atypique imaginée par la patronne Amélie ! Un vin qui allie onctuosité et fraîcheur, avec des notes de fruits confits et de miel. Une création surprenante qui invite à aller au-delà de l'accord traditionnel fruits de mer & Muscadet.
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