BRUNO CACAO CHOCOLATIER

Chocolatier |

L'avis du Petit Futé sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER

Plaque millesim 2018

Amoureux du chocolat depuis sa plus tendre enfance, finaliste aux championnats de France de chocolaterie, Bruno Guillard, allias monsieur Bruno Cacao, est passionné et d’une créativité incroyable. Passez donc le voir dans sa boutique de la rue des Hauts-Pavés, où vous parviendront les douces effluves tels des souvenirs d’enfance... Puis vous en prendrez plein la vue avec ces gigantesques sculptures en chocolat : tête d’Indien, masque inca, animaux, mère et enfant... Bruno décline ses thèmes selon le calendrier et selon ses inspirations. En plus des meilleurs crus de chocolat (goûtez la sélection Tour du Monde du cacao à 72 %, voire 90 %), on trouve également dans sa boutique des pâtes de fruits, des fruits confits, des pâtes à tartiner, des macarons aux parfums raffinés, des entremets...Bruno a créé un arbre en cacao, le cacaoyer nantais, en hommage à la première production de cacao réalisée au parc du Grand Blottereau. La récolte était toutefois insuffisante pour que Bruno ait pu utiliser les fèves nantaises ! En 2019, Bruno a fêté ses 20 ans de créations gourmandes. En 2020, Bruno crée l’événement avec une grande première : venez découvrir les fèves de cacao torréfiées «façon dragées» au sucre et vanille ! (disponible au printemps 2020) c'est 100 % nantais, c'est surprenant et délicieux !

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Informations et horaires sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h30. Ouvert les dimanches de fête.

Message du propriétaire de BRUNO CACAO CHOCOLATIER

Très inquiet des modes de consommation dans les magasins spécialisés de grande échelle, je reste certain de la nécessité de faire découvrir des chocolats originaux et sans graisses ni conservateurs.


Je n'ai de conseils à donner mais l'avenir ne se trouve pas dans l'auto satisfaction de noms nationaux, mais la qualité de noms régionaux.


Bonne découverte à vous toutes et tous.

Avis des membres sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER

Note générale : 3.8/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
4 avis d'internautes
2/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en septembre 2019
très déçue
commande de gâteau ne correspondant pas à ce qui avait été convenu déco bâclée.
Avis déposé le 26/09/2019 
3/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en mai 2018
attention le site propose par l url est perime bruno pense a y remedier
Avis déposé le 09/06/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en décembre 2017
Délicieux et original : pour les fêtes (ou pour tous les jours...) : je recommande!
Avis déposé le 29/12/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en avril 2017
Très bon chocolatier, les moulages pour Paques sont magnifiques
Avis déposé le 01/10/2017 
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