BRUNO CACAO CHOCOLATIER
L'avis du Petit Futé sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER

Un quart de siècle ! Depuis 25 ans, Bruno Guillard, artisan chocolatier à Nantes, passionné par son métier, nous fait profiter de son talent et de sa créativité incroyable. Le succès, c'est surtout la fidélité de sa clientèle qui est heureuse du savoir-faire de notre chocolatier. Il faut dire que Bruno a des atouts : une sélection exigeante des matières premières avec les meilleures fèves de cacao permettant un travail artisanal, traditionnel. Chaque année, il propose des nouveautés mûrement travaillées. L'accueil de Bruno est au top avec une grande écoute pour tous les gourmands, petits ou grands, qui franchissent le seuil de sa belle boutique, située le long du tram de la rue des Hauts-Pavés. On vient pour les bonbons de chocolat réalisés avec les meilleurs crus (cacao 72 % à 90 %). À nous les ballotins (250 g jusqu'à 1 kg !). À choisir déjà prêst ou à composer selon nos goûts. Les pralinés se déclinent version noisette du Piémont au lait, mais aussi noirs, feuilletés, au sarrasin... Les ganaches sont succulentes : au choix, du fruité, nature, au miel, au caramel à l'anglaise, à la vanille de Madagascar, au poivre de Sichuan... Les amateurs de chocolats alcoolisés hésiteront entre Cointreau, Grand-Marnier, caramel et cognac ou encore whisky ! Se rajoutent des spécialités chocolatières avec les orangettes noires confites, les florentins. On craque aussi pour les oursons à la guimauve, le nougat maison. À noter, les créations de Bruno avec les coffrets « Tour du monde du cacao », ainsi que le Cacaoyer nantais, hommage à notre arbuste du Blottereau ! Et nouveauté 2022, Bruno vient de lancer les Civelles en chocolat au praliné vanillé, à découvrir sans tarder. Bon anniversaire Bruno pour les 25 ans de la belle maison artisanale, pas une ride en vue !
Informations sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h. Ouvert les dimanches de fête.
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nouveauté les CIVELLES EN CHOCOLAT
Vous aimez le bon chocolat et les produits du terroir Nantais ?
venez découvrir nos nouvelles CIVELLES toutes en chocolat !

©bruno cacao
Message du propriétaire BRUNO CACAO CHOCOLATIER
Très inquiet des modes de consommation dans les magasins spécialisés de grande échelle, je reste certain de la nécessité de faire découvrir des chocolats originaux et sans graisses ni conservateurs.
Je n'ai de conseils à donner mais l'avenir ne se trouve pas dans l'auto satisfaction de noms nationaux, mais la qualité de noms régionaux.
Bonne découverte à vous toutes et tous.
Avis des membres sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER

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Questions fréquentes :
Quels sont les avis d'internautes sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER ?
BRUNO CACAO CHOCOLATIER compte 2 avis avec une note moyenne de 5.0. Vous pouvez consulter les avis de BRUNO CACAO CHOCOLATIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRUNO CACAO CHOCOLATIER en cliquant ici
Quelle est l'adresse de BRUNO CACAO CHOCOLATIER ?
BRUNO CACAO CHOCOLATIER se situe au 114, rue des Hauts-Pavés , 44000 Nantes
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Le choix des divers cacao à travers le monde est intéressant.
La teneur en cacao a plus de 70% sur le noir est excellent !
L’accueil et le savoir faire unique de Bruno sont exemplaires.
Loin du modèle business d’autres chocolatiers nantais, Bruno est un véritable artisan chocolatier qui sait donner du sens à nos papilles, bien loin d’une agitation commerciale et trop sucrée de nos papilles.
Qualité, Proximité, Humanisme, Goût sont les valeurs simples qu’anime chaque jour Bruno Cacao !