FERME LAITIÈRE DE LA PANNETIÈRE
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Trois agriculteurs associés, Clément, Pierrick et Jérémy, ayant une soixantaine de vaches laitières qui vivent au grand air et broutent paisiblement sur 150 hectares, font rimer qualité et produits laitiers. Certifié agriculture biologique depuis 2011 et membre du réseau Terroirs 44, la ferme de la Pannetière propose une gamme troussée de goût, de terroir et de savoir-faire : yaourts, fromage blanc, fromage frais dit le Petit Douet, tomme et raclette chapelaines... Vous trouverez ces produits sur le marché de la Chapelle-sur-Erdre et celui de Talensac (à la Fromagerie des Halles et au Banc Bleu). Egalement dans deux fermes de La Chapelle-sur-Erdre spécialisées dans la vente directe : la ferme fruitière de La Hautière et la Ferme du Limeur, et à la ferme de la Ranjonnière à Bouguenais. Enfin, pour ceux qui voudraient découvrir la ferme laitière de la Pannetière, une journée portes ouvertes est organisée chaque 1er mai en partenariat avec une vingtaine de producteurs : volailles, œufs, lait, fruits et légumes, miel, foie gras, charcuterie, bière, vin ou sel... Pour les enfants, découverte des animaux et balades en carriole !
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