LES DÉLICES DU PETIT GUÉ
Les Délices du Petit Gué, ce sont de délicieuses et originales verrines réalisées à partir de canards et autres produits gourmands. Les recettes sont tantôt simples et classiques, tantôt surprenantes, mais toujours savoureuses. Vous pourrez par exemple vous laisser tenter par des rillettes pur canard à la bière Trompe Souris ; des rillettes au potimarron et lait de coco ou encore des rillettes aux haricots rouges et piment doux, à l'orange, au citron confit, au Curé nantais.... Vous pourrez également essayer les foies gras de canard au sel de Guérande. Bref, que du bon, et local s'il vous plaît ! Puisque c'est en effet la démarche de la maison, avec un choix de matières premières locales (canards élevés dans les communes alentour, muscadet du vignoble, sel de Guérande...).