BRASSERIE LA TÊTE HAUTE
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Deux frères sont à l'origine de ce projet économique à visée sociale. Fabien, qui était éducateur spécialisé et souhaitait mettre en place de nouveaux projets d'accompagnement, et Samuel, conducteur de travaux désireux de redonner un sens plus humain à son travail. Le duo a donc créé sa brasserie artisanale avec la volonté d'employer des personnes en insertion, dans l'optique d'un retour durable vers l'emploi. Aujourd'hui, la brasserie emploie deux personnes en insertion sur la partie brassage/conditionnement, vient de recruter un brasseur et prévoit de compléter l'équipe avec un 3e salarié courant mars 2020. Les deux frères produisent leur propre houblon en bio, et produisent leurs bières, en bio également. Des bières aux arômes frais et puissants. A ce jour, La Tête haute, c'est une gamme de 6 bières permanentes, des bières spéciales (IPA, Bread&Roses, brassée avec du pain et de la fleur de rose...) et d'autres surprises à venir. Outre le désir de proposer des bières savoureuses à leurs clients, Fabien et Samuel veulent aussi sensibiliser à la dimension sociale de leur entreprise.
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