UN GRAIN, UNE FEUILLE
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Bienvenue à Carquefou, dans la torréfaction de Chrystelle, torréfactrice artisanale formée auprès du meilleur torréfacteur de France 2011. Baptisée « Un Grain, Une Feuille », sa boutique se situe dans l'artère commerçante principale de la ville. On entre par une jolie véranda en bois offrant la possibilité de déguster un café, un thé ou une boisson lactée. Puis on découvre la boutique, une pièce aux murs en pierres apparentes pleine de charme. Au fond, derrière une paroi vitrée, l'atelier où trône son imposant torréfacteur. Chrystelle torréfie son café quotidiennement. Son café de terroir arrive « vert » en provenance d'une dizaine de pays (Brésil, Guatemala, Ethiopie, Tanzanie, Pérou, Papouasie, Mexique...). Elle vous le propose torréfié couleur « robe de moine » en grain ou moulu sur demande plus ou moins fin selon vos usages. En parallèle, elle vend des cafetières de toutes sortes : à piston, syphon, italienne, aéropress, Chemex... Egalement des modèles Jura et Melitta : des machines expresso pour café en grain ! Les amateurs de thé et d'infusion ne sont pas oubliés. Noir, vert, fumé, parfumé... le choix est vaste parmi une centaine de propositions. Passionnée par son métier, Chrystelle anime des ateliers sur la préparation de son café et la torréfaction. Chaque jour, elle propose de découvrir un café, un thé, une infusion du jour différent. Poussez la porte, venez découvrir, humer ces thés et cafés, voyager, apprendre, partager ! À noter, un joli rayon épicerie sucrée locale avec de la confiture, des biscuits, du chocolat, bonbons artisanaux.
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Questions fréquentes :
Chrystelle est non seulement accueillante mais aussi didactique. Les produits à vendre impressionnent tout comme le torréfacteur : du choix, de bonnes odeurs, de la qualité, des services annexes (cours mais aussi possibilités de commander à distance si je ne m'abuse) rien à redire.
Propriétaire passionnée à l écoute de vos goûts et permettant aussi la découverte.
Un éventail de parfums qui fait frétiller d avance les papilles.
Bravo