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Avis des membres sur RESTAURANT RACINES
4.7/5
44 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Joanna G
Visité en décembre 2023
Cuisine excellente de saison et de terroir, service très agréable, décor incroyable. On valide et on recommande, merci pour de repas !
Antoine Gozé
Visité en décembre 2023
Un super moment passé en famille au restaurant !
Un grande table de réservée et un accueil chaleureux, une bonne ambiance et surtout un service de qualité !
Dans l’assiette, on se régale et très joli !
Bravo, continuez ainsi !
Je recommande vivement cet établissement !
Un grande table de réservée et un accueil chaleureux, une bonne ambiance et surtout un service de qualité !
Dans l’assiette, on se régale et très joli !
Bravo, continuez ainsi !
Je recommande vivement cet établissement !
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JM Kotyla
Visité en décembre 2023
Superbe moment à ce restaurant semi-gastro "Racines" à Etaples (62), où nous avons découvert la toute nouvelle carte.
L'intérieur est superbement décoré ; tous les plats nous sont expliqués professionnellement par de jeunes employés sous la supervision de leur patron.
La cuisine est fine et bien élaborée avec des produits frais et de qualité par le chef cuistot. Un régal des yeux et des papilles.
Bravo à tous???? : JE RECOMMANDE????
L'intérieur est superbement décoré ; tous les plats nous sont expliqués professionnellement par de jeunes employés sous la supervision de leur patron.
La cuisine est fine et bien élaborée avec des produits frais et de qualité par le chef cuistot. Un régal des yeux et des papilles.
Bravo à tous???? : JE RECOMMANDE????
Roger Fromont
Visité en novembre 2023
Cuisine inventive et raffinée, alliant gastronomie et distinction. Service d'un parfait professionnalisme. Etaples méritait bien cette belle adresse.
Virginie duquennoy
Visité en novembre 2023
Génial
Christophe Leurin
Visité en novembre 2023
Très bon, très belle présentation, saveurs recherchées. Cuisine inventive excellente.
gorski sophie
Visité en octobre 2023
Ayant la maladie cœliaque je ne peux pas manger de gluten. Ce n’est ni un choix ni une fantaisie. J’avais prévenu à la réservation on m’avait garanti que je pourrais y manger … j’ai rappelé le jour même.
Aujourd’hui, sur un menu à 65euros on me propose rien en fait juste d’enlever les choses avec gluten. Et une assiette de sorbet en dessert … pour du fait maison minute j’ai envie de rire. Le serveur ne sait même pas ce qu’est le gluten. Le maître d’hôtel s’est juste senti obligé de dire « écoute fait ce qu’ils veulent sinon on va jamais s’en sortir »
…
Je suis partie. Je ne me rappelle pas d’un accueil aussi déplorable dans un restaurant …
En conclusion : fait maison ? On sait ce qu’on vend ? J’ai un sérieux doute !
Aujourd’hui, sur un menu à 65euros on me propose rien en fait juste d’enlever les choses avec gluten. Et une assiette de sorbet en dessert … pour du fait maison minute j’ai envie de rire. Le serveur ne sait même pas ce qu’est le gluten. Le maître d’hôtel s’est juste senti obligé de dire « écoute fait ce qu’ils veulent sinon on va jamais s’en sortir »
…
Je suis partie. Je ne me rappelle pas d’un accueil aussi déplorable dans un restaurant …
En conclusion : fait maison ? On sait ce qu’on vend ? J’ai un sérieux doute !
RESTAURANT RACINES
Responsable
31/10/2023 à 15:01
Desgrenouilles Alhopital
Chère Madame
Je me permet de vous répondre à votre commentaire.
Il est important de connaître les conversations entières vous vous permettez d indiquer ds votre commentaire " sinon on va jamais s en sortir" avez vous pris en compte mes propos d avant
.il me semble que non
Vous êtes arrivé à 20h et nous vous avons accueilli, je pense de la bonne manière comme à notre habitude. Hors vous avez pu remarquer que dans la salle de restaurant, il y avait déjà d autres tables prises ( 6 exactement) donc il est tout à fait normal que je prenne les commandes des clients présents avant votre arrivée, c est la raison pour laquelle notre serveur est venu vous proposer ds un 1er temps un apéritif...
Bref voici la définition de " sans gluten"
La mention « Sans gluten » : elle signifie que le produit peut contenir au maximum 20 mg / kg de gluten résiduel, une quantité normalement indétectable par l'organisme. Un produit à mention “sans gluten” reste donc consommable par les personnes souffrant de maladie cœliaque et celles souffrant d'allergie au gluten
Cette définition n indique donc pas que vous etes " prioritaire" dans un restaurant.....
De plus notre serveur est allé se renseigner auprès de notre chef afin de vous proposer une alternative comme prévu par téléphone avec votre ami , en attendant mon arrivée afin d adapter votre menu avec un prix revu à la baisse .
Votre refus de toutes propositions faites et votre " impatience " vous on fait lever de table et Hurler à notre clientèle votre maladie en me fusillant des yeux alors que je venais vers vous pour établir votre commande.
Bref comme nous ont signalé les tables à côté, vous êtes venu sans aucune envie d etre présente ds notre établissement mais simplement écrire un commentaire désagréable et ainsi mettre dans la gêne votre ami qui vous avez invité.
Je reste à votre entière disposition pour de plus amples informations
Cordialement
J.F.Wacogne
Maître d Hôtel
Restaurant Racines
Chère Madame
Je me permet de vous répondre à votre commentaire.
Il est important de connaître les conversations entières vous vous permettez d indiquer ds votre commentaire " sinon on va jamais s en sortir" avez vous pris en compte mes propos d avant
.il me semble que non
Vous êtes arrivé à 20h et nous vous avons accueilli, je pense de la bonne manière comme à notre habitude. Hors vous avez pu remarquer que dans la salle de restaurant, il y avait déjà d autres tables prises ( 6 exactement) donc il est tout à fait normal que je prenne les commandes des clients présents avant votre arrivée, c est la raison pour laquelle notre serveur est venu vous proposer ds un 1er temps un apéritif...
Bref voici la définition de " sans gluten"
La mention « Sans gluten » : elle signifie que le produit peut contenir au maximum 20 mg / kg de gluten résiduel, une quantité normalement indétectable par l'organisme. Un produit à mention “sans gluten” reste donc consommable par les personnes souffrant de maladie cœliaque et celles souffrant d'allergie au gluten
Cette définition n indique donc pas que vous etes " prioritaire" dans un restaurant.....
De plus notre serveur est allé se renseigner auprès de notre chef afin de vous proposer une alternative comme prévu par téléphone avec votre ami , en attendant mon arrivée afin d adapter votre menu avec un prix revu à la baisse .
Votre refus de toutes propositions faites et votre " impatience " vous on fait lever de table et Hurler à notre clientèle votre maladie en me fusillant des yeux alors que je venais vers vous pour établir votre commande.
Bref comme nous ont signalé les tables à côté, vous êtes venu sans aucune envie d etre présente ds notre établissement mais simplement écrire un commentaire désagréable et ainsi mettre dans la gêne votre ami qui vous avez invité.
Je reste à votre entière disposition pour de plus amples informations
Cordialement
J.F.Wacogne
Maître d Hôtel
Restaurant Racines
Sophie FOUGNIES
Visité en octobre 2023
Quelle déception. C’était si bien la dernière fois que nous y sommes allés l’année dernière.
Le rythme du repas était trop lent, l’entrée servie 1h15 après notre arrivée (19h40).
Nous avons pris 4 menus Racines qui nous ont déçus : sauces liquides et sans goût quelque soit le plat, cromesquis secs, assaisonnement inexistant, entre autres choses. Les quelques produits promis par le menu Racines ne sont absolument pas mis en valeur.
Le tout pour un prix assez cher : 65 euros par menu.
Le rythme du repas était trop lent, l’entrée servie 1h15 après notre arrivée (19h40).
Nous avons pris 4 menus Racines qui nous ont déçus : sauces liquides et sans goût quelque soit le plat, cromesquis secs, assaisonnement inexistant, entre autres choses. Les quelques produits promis par le menu Racines ne sont absolument pas mis en valeur.
Le tout pour un prix assez cher : 65 euros par menu.
RESTAURANT RACINES
Responsable
21/10/2023 à 18:11
Madame,
Nous vous remercions pour votre retour, et nous sommes sincèrement désolés que votre expérience récente n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, surtout après votre visite positive l'année dernière. Nous prenons vos commentaires très au sérieux.
Nous reconnaissons que le rythme du repas n'a pas été idéal. Nous prenons note de ces préoccupations et allons améliorer notre service et la qualité de nos plats.
En ce qui concerne les prix, nous comprenons que cela puisse sembler élevé. Cependant, la hausse des prix des producteurs a eu un impact sur nos coûts. Nous examinons toujours nos prix pour trouver un équilibre entre la qualité des ingrédients et l'expérience client.
Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance de vous satisfaire. Vos commentaires sont essentiels pour nous, et nous sommes là pour vous écouter et nous améliorer.
Le Chef et son équipe
Nous vous remercions pour votre retour, et nous sommes sincèrement désolés que votre expérience récente n'ait pas été à la hauteur de vos attentes, surtout après votre visite positive l'année dernière. Nous prenons vos commentaires très au sérieux.
Nous reconnaissons que le rythme du repas n'a pas été idéal. Nous prenons note de ces préoccupations et allons améliorer notre service et la qualité de nos plats.
En ce qui concerne les prix, nous comprenons que cela puisse sembler élevé. Cependant, la hausse des prix des producteurs a eu un impact sur nos coûts. Nous examinons toujours nos prix pour trouver un équilibre entre la qualité des ingrédients et l'expérience client.
Nous espérons que vous nous donnerez une autre chance de vous satisfaire. Vos commentaires sont essentiels pour nous, et nous sommes là pour vous écouter et nous améliorer.
Le Chef et son équipe
Dorian dB
Visité en octobre 2023
Belle découverte du week-end.
Démarche durable, renvoyant au nom du qui est évidente. Omniprésente approche, avec une décoration pointue et efficace.
La cuisine est inventive, le dessert au panais et champignon est improbable..., généreuse et bien présentée. Un plaisir du début à la fin.
Notre jeune serveur était parfait, avec des indications impliquantes et permettant de profiter au mieux du repas.
Menu court, prix très corrects.
Je ne manquerai pas l'adresse lors de prochains séjours.
Démarche durable, renvoyant au nom du qui est évidente. Omniprésente approche, avec une décoration pointue et efficace.
La cuisine est inventive, le dessert au panais et champignon est improbable..., généreuse et bien présentée. Un plaisir du début à la fin.
Notre jeune serveur était parfait, avec des indications impliquantes et permettant de profiter au mieux du repas.
Menu court, prix très corrects.
Je ne manquerai pas l'adresse lors de prochains séjours.
Vero Delesalle
Visité en octobre 2023
Un service irréprochable, une cuisine délicieuse et originale.
Fabienne Hameau
Visité en octobre 2023
Hésiter a y aller regrette de n'être pa aller avant y retournerai à avec plaisir
RESTAURANT RACINES
Responsable
02/10/2023 à 16:49
Merci beaucoup !
Quoc Quan TRAN
Visité en septembre 2023
Tout est parfait. Cuisine créative avec un excellent rapport qualité prix q que soit le menu. Bon choix de champagnes.
Laura Lemangnen
Visité en septembre 2023
Une super adresse que je recommande.
Très bonne cuisine, pleine de saveurs et d'originalité.
Nous nous sommes régalés.
Service très attentionné avec une présentation détaillée de chaque plats, très appréciée.
Nous reviendrons avec nos enfants puisque un menu dédié existe et des chaises hautes étaient disponibles ????.
Très bonne cuisine, pleine de saveurs et d'originalité.
Nous nous sommes régalés.
Service très attentionné avec une présentation détaillée de chaque plats, très appréciée.
Nous reviendrons avec nos enfants puisque un menu dédié existe et des chaises hautes étaient disponibles ????.
Audrey SOUICI
Visité en septembre 2023
Très bon moment passé chez Racines!
Produits très bien mis en valeur, service au top.
Même le menu enfant est un régal (et très copieux!)
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Produits très bien mis en valeur, service au top.
Même le menu enfant est un régal (et très copieux!)
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Les Célestines
Visité en septembre 2023
A recommander. Les plats sont fabuleux
Aurélie FW
Visité en septembre 2023
Un très bon moment et une très belle expérience dans ce restaurant.
Le service et l'accueil sont professionnels.
L'ambiance est zen et nature.
Les plats sont délicieux, savoureux et équilibrés dans les goûts.
La carte est très simple (dans le sens peu de choix) ce qui donne un service rapide et des plats réalisés avec perfection.
Le service et l'accueil sont professionnels.
L'ambiance est zen et nature.
Les plats sont délicieux, savoureux et équilibrés dans les goûts.
La carte est très simple (dans le sens peu de choix) ce qui donne un service rapide et des plats réalisés avec perfection.
Philippe Absil
Visité en août 2023
Excellent dans l'assiette, et un service de qualité en toute décontraction.
Bruno Duflot
Visité en août 2023
Un très bon restaurant aux mille saveurs. Ce sont pour la plupart des produits régionaux. Les assiettes sont délicatement décorées. Les vins sont bio.
La cuisine est succulente…
Ce que je regrette c’est le côté ampoulé du personnel. On peut servir de très bons plats et s’adresser aux clients avec beaucoup plus de simplicité.
S’habiller avec un costume noir et une chemise blanche (qui vire sur le gris et qui n’est pas repassée… ) est totalement démodé…
C’est quand même un excellent restaurant…
La cuisine est succulente…
Ce que je regrette c’est le côté ampoulé du personnel. On peut servir de très bons plats et s’adresser aux clients avec beaucoup plus de simplicité.
S’habiller avec un costume noir et une chemise blanche (qui vire sur le gris et qui n’est pas repassée… ) est totalement démodé…
C’est quand même un excellent restaurant…
Michele Polet
Visité en août 2023
Bonjour
Avons découvert des saveurs que nous ne connaissions pas. Service top avec les explications de chaque plat par les serveurs, avons apprécié. Cadre épuré et sympa.
A recommander. Mme Polet
Avons découvert des saveurs que nous ne connaissions pas. Service top avec les explications de chaque plat par les serveurs, avons apprécié. Cadre épuré et sympa.
A recommander. Mme Polet
daniele misto
Visité en juillet 2023
Excellent
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magali dautel
Visité en juillet 2023
Accueil et service chaleureux et professionnels. L’explication des plats donne l’eau à la bouche. Les mets sont excellents
Veronique Heude
Visité en juillet 2023
Très jolie présentation pour des plats succulents.
Une belle association de saveurs avec des produits de qualité.
Une belle association de saveurs avec des produits de qualité.
Cyprien Lalaut
Visité en juin 2023
Ce restaurant situé face au Port d'Étaples avec une décoration nature et épurée mérite d'être découvert.
Un BIB GOURMAND avec une formule à 33€ le midi avec un rapport qualité-prix des plus intéressants.
Une carte des vins au verre avec quelques originalités (vin nature).
Le service est souriant, professionnel et discret.
Un peu plus de précision sur l'assiette, quelques ajustements sur les associations de saveurs (on s'y perd un peu parfois) permettront de passer un cran supplémentaire.
Je recommande ce restaurant.
Respectueusement.
Un BIB GOURMAND avec une formule à 33€ le midi avec un rapport qualité-prix des plus intéressants.
Une carte des vins au verre avec quelques originalités (vin nature).
Le service est souriant, professionnel et discret.
Un peu plus de précision sur l'assiette, quelques ajustements sur les associations de saveurs (on s'y perd un peu parfois) permettront de passer un cran supplémentaire.
Je recommande ce restaurant.
Respectueusement.
Gabriele Gentile
Visité en juin 2023
J'ai été impressionné par la créativité du menu. J'ai adoré le goût de la nourriture et le mélange de saveurs. Le restaurant m'a également proposé deux entrées hors menu pour dégustation, et je les ai trouvées superbes toutes les deux. Même le pain était délicieux. La salle est simple, ce qui était parfait puisque je ne m'habillais pas particulièrement élégant. Dans l'ensemble, je me sentais très bien et j'ai vécu une expérience formidable. Vraiment suggéré. Par rapport aux autres options du Touquet, le rapport qualité/prix est ici juste parfait.
Alain Leclercq (Concept 4 VIP)
Visité en juin 2023
Surprenant !
Tout est parfait !
Qualité et originalité.
Je recommande vivement.
Tout est parfait !
Qualité et originalité.
Je recommande vivement.
legrand jean-pierre
Visité en juin 2023
Pas une fausse note
Certains "grands" devraient venir prendre une leçon
Certains "grands" devraient venir prendre une leçon
Martin Jovanovic
Visité en juin 2023
Superbe expérience culinaire ! La présentation des plats tant par le visuel que par l'explication des serveurs, l'harmonie des goûts ainsi que le service de qualité est vraiment excellent. Une carte adaptée aux divers régimes alimentaires, je recommande ????
Andrew Willmoth
Visité en mai 2023
Une vraie trouvaille. Recommandé par des amis et un triomphe à tous égards. Cuisine imaginative de la plus haute qualité, ingrédients frais et locaux, excellent service et décor élégant. Pour couronner le tout, les prix de la nourriture et des boissons sont remarquablement raisonnables. Le meilleur restaurant que nous ayons connu dans la région jusqu'à présent.
Xavier Armengaud
Visité en mai 2023
Excellent menu avec des saveurs parfaites, étonnantes et très bien accordée!
RESTAURANT RACINES
Fermé
- Ouvre à 19h00
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03.21.94.07.26
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Les meilleurs à Etaples et autour
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N’héritez pas à demander le vin rouge du menetou salon…!
Bravo …!
Marc PONTFORT