RESTAURANT DU NOVOTEL RESORT : AU COMPTOIR, L'ARDOISE GOURMANDE ET LE BAR À VIN
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Restaurant avec terrasse et bar à vin affichant une carte de saison aux produits locaux et de l'inspiration du chef.
Le chef Bruno Coussy est aux commandes du restaurant Au comptoir, l'Ardoise Gourmande et propose une carte vivante de saison, colorée et raffinée. D'inspiration nouvelle, les produits locaux et de proximité sont travaillés avec fierté et divinement présentés. Dans un cadre déco et raffiné, à l'intérieur ou au bord de la piscine en terrasse, dans cet endroit « branché », clients de l'hôtel ou extérieur, vous apprécierez une cassolette de chipirons et piquillos, en saison, des nems de canard confit, un merlu Koskera, une brochette de lotte et Chistora, un Picania de bœuf mariné et côté dessert, un carpaccio d'ananas ou encore le cannelé tiède et sa glace, le tout fait « maison ». Egalement au Comptoir et en toute simplicité, grignotage & finger food avec tapas, club sandwiches, croque-monsieur, tartare de bœuf, cheeseburger, poulet fermier crème de morilles... Et le bar à vin avec la cave « Les Vins de Vincent » pour fournisseur, caviste d'exception au Pays basque. Testez le nouveau concept avec une carte créditée qui vous permet de sélectionner parmi un grand choix, un verre de vin à température en toute liberté. Hi-Tech aussi avec votre propre choix musical grâce à une tablette connectée disponible. Ambiance chic et décontractée.
Avis des membres sur RESTAURANT DU NOVOTEL RESORT : AU COMPTOIR, L'ARDOISE GOURMANDE ET LE BAR À VIN
le petit déjeuner était très complet et pour tous les goûts
on recommande cet établissement
Petit-déjeuner très garni et diversifié qui a fait le bonheur de nos enfants.
Le personnel est accueillant et souriant, on se sent bienvenus.
Merci !
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Questions fréquentes :
Les personnels sont à l’écoute et bienveillant. Mention spéciale pour notre serveuse des deux dîners qui est rayonnante et très professionnelle.
Enfin un petit clin d’œil pour les chamallows qui nous avaient manqués fin décembre ????????