LE POISSON A VOILE
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L'avis du Petit Futé sur LE POISSON A VOILE
Adresse atypique aux bords de l'Adour mettant à l'honneur les produits frais de la mer et ceux de la terre.
Le Poisson à Voile met à l'honneur les joyaux de la mer et quelques pépites de la terre dans un cadre atypique aux bords de l'Adour. Une adresse un peu « cachée », loin de la foule et du fourmillement du bord de mer. Le cadre, qui n'en a pas moins les pieds dans l'eau vaut le détour. On déguste avec la formule tapas les pintxos de foie gras poêlé aux figues, la friture de chipirons aïoli – à ne pas manquer –... Testez aussi le carpaccio de thon, la morue biscayenne, le merlu de ligne à l'Espagnole, le cochon de lait cuit à basse température. Fraîcheur au rdv.
Informations sur LE POISSON A VOILE
A partir d'avril, ouvert tous les jours ; l'hiver, se renseigner sur les jours d'ouverture. Réservation recommandée. Carte : 30 € environ. Formule midi en semaine. Suggestions. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (privatisation possible (évenements...), se renseigner). Terrasse. Plats traditionnels basque sur commande : chipirons farcis à l'encre etc.
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