LE TONNEAU DES SAVEURS
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Décidemment, Cordes recèle de fameuses boutiques réputées dans le monde. Tous les produits de la distillerie artisanale de Laurent Cazotte à Villeneuve-sur-Vère sont renommés pour être servis dans les quinze 3 étoiles du guide Michelin et même à l’Elysée ! Ses eaux-de-vie à la poire Williams, reine-claude, prunelle, apéritif aux noix, sont fabriquées selon la méthode dite de passerillage. Héritier d'un savoir-faire de bouilleur ambulant, on allie ici tradition et respect de la nature afin de produire la meilleure qualité possible, en mode biologique et biodynamie, attesté par la licence "Qualité-France" qui atteste de son engagement au respect du mode de production biologique. Le magasin tenu par l’épouse de Laurent Cazotte propose également tous les produits de l’exploitation agricole familiale et il en est d’assez originales comme le safran maison, les truffes sous toutes leurs formes, ainsi que de l’huile à la truffe. Un paradis, c’est bien normal, à Cordes sur ciel !
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