Résultats Restaurant de cuisine française à Castres

INTER-HÔTEL ET RESTAURANT LE CAUSSÉA

Cuisine française €€
4.4/5
50 avis

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Espace Entreprises Le Causse, 38, avenue de la Montagne-Noire, 81100Castres, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Ce restaurant, situé dans la zone de l'aéroport, entre Castres et Mazamet est vraiment un bon plan, n'ayons pas peur des mots. Repris depuis quelque temps, la cuisine du chef, Thierry Mettler, se compose essentiellement de produits locaux et des fournisseurs tarnais, dans un esprit résolument régional. Entre autres mets délicats, vous apprécierez la souris d’agneau braisée au thym à l’ail rose de Lautrec. A la carte, son délicieux foie gras maison accompagné de son confit de figues aux épices, la chiffonnade de jambon sec, le filet de canette de Barbarie au miel et aux épices douces, un filet de turbot sauvage et sa sauce marinière de coques, et, pour finir le palet glacé au caramel. Le menu de midi est une valeur sûre (entrée + plat + dessert), surtout si vous êtes pressés, et ne réclame qu'un petit budget. La carte de vins, quant à elle, propose des vins de producteurs de tous les vignobles, avec un coup de cœur pour le Languedoc, et ses puissants corbières, dont le Domaine du Grand Crès.

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Avis des membres sur INTER-HÔTEL ET RESTAURANT LE CAUSSÉA

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Rapport Qualité/Prix
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stephane c.
stephane c.
Visité en juillet 2025
Nous avons passé un excellent week-end dans votre hôtel. Personnel charmant et à l'écoute, chambre confortable et excellent repas
R831VHguillaumed
R831VHguillaumed
Visité en juin 2025
Accueil et disponibilité du personnel au top sans compter le menu a 18,50€ entrée - plat - dessert varié tous les jours et très bon
Les C.
Les C.
Visité en juin 2025
Les professionnels de cet établissement sont … professionnels et c’est particulièrement agréable. À l’écoute et sympathiques, ils font le charme de cet établissement. Le restaurant propose une carte simple et très qualitative. Le petit déjeuner est varié. La literie est de qualité. Un excellent rapport qualité prix.
Amaël A.
Amaël A.
Visité en mai 2025
Chambre agreablement propre et confortable
Accueil au top
Super proximite avec l'aéroport pour un départ matinal.
Je renouvellerai
Betty
Betty
Visité en mai 2025
Nous avons séjourné 1 nuit dans la nuit de dimanche à lundi via un coffret wonderbox. Très très bon accueil , le service est au top !! Tout le personnel est aimable bienveillant et courtois . La chambre était confortable et surtout calme. Le petit déjeuner très copieux entre le salé et le sucre nous avions l embarras du choix. Nous y reviendrons c sur !!

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Questions fréquentes :

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INTER-HÔTEL ET RESTAURANT LE CAUSSÉA se situe au Espace Entreprises Le Causse 38, avenue de la Montagne-Noire , 81100 Castres
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