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Véritable passionné de cacao, Guy Roux est maître pâtissier-chocolatier-confiseur depuis 1989 et a su séduire clients et professionnels tout au long de son parcours. D'abord élu meilleur apprenti Rhône-Alpes en 1982, cet ambassadeur du goût fut couronné champion de France en 2004, vice-champion du monde en 2005 et promu « grand ambassadeur de l’ordre culinaire » en janvier 2012. Guy Roux doit son succès à ses méthodes et à son éthique. En effet, l'artisan-chocolatier fabrique dans le plus pur respect de la tradition différentes gammes de chocolat sans sucre ajouté, privilégiant ainsi le goût et le choix des fèves de cacao issues des quatre coins du monde. Les chocolats vendus en ligne, sur les salons et dans les vitrines de quelques épiceries sélectionnées sont garantis sans sucre, naturels, sans gluten, sans huile de palme et bien sûr irrésistiblement gourmands !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GUY ROUX, MAÎTRE CHOCOLATIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons eu des explications claires et précises sur les différents produits et leur fabrication.
Monsieur Guy ROUX (pas celui d’Auxerre) est artisan chocolatier dans les vrais sens du terme, avec les valeurs nobles de l’art. Il a une vision très humble de sa position et de son métier.
A recommander en toute confiance.