BOUCHERIE DE MONTAGNE

Boucherie
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Avenue du Général-Leclerc
Halles de Cauterets

65110 Cauterets
France - Voir sur la carte
BOUCHERIE DE MONTAGNE
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L'avis du Petit Futé sur BOUCHERIE DE MONTAGNE

Plaque millesim 2018

Sous les halles historiques du village, cette boucherie des Pyrénées sélectionne soigneusement ces animaux : moutons, boeufs, agneaux, veaux sont élevés en estive dans les vallées avoisinantes. Vous découvrirez aussi l'incontournable porc noir de Bigorre, un vrai délice. Ici, être boucher, c'est plus qu'un simple métier ; c'est aussi avoir un véritable intérêt pour les animaux, leur provenance, leur histoire. Amateur de viande : venez vous approvisionner chez ce boucher qui parle de son métier avec passion. Côté traiteur, des terrines, saucisses, plats cuisinés traditionnels (garbure, haricots tarbais, axoa) sont concoctés maison. Il sera difficile de résister au fumet de la paella quotidienne répandu sous les halles...

Informations et horaires sur BOUCHERIE DE MONTAGNE

Ouvert de 8h à 13h et de 16h à 19h. Fermé en octobre. Hors saison, ouvert tous les jours, sauf le dimanche après-midi. Demi-agneau de pays : environ 88 €. Caissette de 5 kg de veau du village : 75 €. Demi-mouton de pays : environ 112 €.
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