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Avis CARTOUCHES Toulouse

Avis des membres sur CARTOUCHES

4.2/5

50 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Anna D.

Visité en juillet 2025

Un restaurant où l’on mange vraiment très bien : produits frais, plats délicieux, cuisine soignée — rien à redire sur ce point, c’est une belle adresse côté assiette.

Mais… côté service, on sent très vite que le rythme est dicté par les horaires internes, et non par le plaisir du client.
• Arrivée obligatoire avant 20h15 pour espérer manger tranquillement,
• Commande à passer avant 20h30 — on nous a dit : « vous avez 5 minutes pour commander », ce qui met une pression désagréable quand on vient se détendre,
• L’addition doit être réglée avant 22h30,
• Et dès 22h10, le personnel commence à ranger, nettoyer, dresser les tables pour le lendemain… ambiance “on ferme”, pas vraiment “prenez votre temps”.

Nous aurions volontiers commandé une deuxième bouteille de vin, mais nous avons franchement eu peur de devoir la finir dans la rue…

Bref, un vrai bon moment dans l’assiette, mais côté accueil, le client n’est pas roi — ici, c’est la cuisine qui l’est, et à elle de fixer le tempo.

Frédéric B.

Visité en juillet 2025

Le restaurant Cartouches ne paie pas de mine de l extérieur, mais entrez déguster des mets délicieux préparés par Nicolas avec application, des produits de qualité , des choix de goût raffiné, de l entrée au dessert. Vous pourrez aussi vous faire guider par Caroline sur un vin de plaisir. En fait, vous profiterez d un repas exceptionnel. Ma compagne conseille le gaspacho étonnant...Merci pour cette belle soirée...

Laura M.

Visité en juillet 2025

Nous avons très très bien mangé. La cuisine est de très haut niveau avec des prix raisonnables. Quelques bémols néanmoins, pour un jour de canicule il faisait un peu chaud et la mauvaise surprise de la note de 10 € pour de l'eau qu'on pensait du robinet. Dommage de finir avec ce sentiment mitigé après un si bel repas.

Jacob D.

Visité en juin 2025

Fantastisk lille perle - masser af lækker mad- god stemning. Og ikke mindst et super godt vinkort.

Françoise L.

Visité en juin 2025

Très bon moment partagé en famille .
La cuisine est très bonne .
Mais il faisait vraiment chaud dans la salle …

jean-noel c.

Visité en juin 2025

Nous n'avons pu apprécier pleinement le lieu en raison de l'épisode de canicule. La porte d'entrée fermée aurait été une bien meilleure solution.
Sinon, très bons conseils sur les vins. Plats gourmants.

Chris R.

Visité en juin 2025

Cuisine correcte sans être de la grande cuisine. Cadre ok sans plus. Service et accueil globalement froid et expéditif. L’état d’esprit du resto s’est révélé quand nous avons osé faire part de nos critiques et recommandations en partant, discrètement (il n’y avait plus personne à 22:15) et aimablement. Sur le fait que c’était dommage d’avoir les mêmes plats à la carte et au menu mais avec des tailles et présentations différentes. Mais les avis ou suggestions ne sont manifestement ni attendus ni bienvenus! En résumé c’est nous qui ne comprenons rien à la grande cuisine, ils en savent plus que nous etc. Bref, nous ça nous est égal à la fin… on aura vite oublié en allant ailleurs! Mais c’est une belle chance perdue de s’améliorer pour le resto!

Doris M.

Visité en juin 2025

Bereits der Empfang war sehr kühl. Ohne dies bei der Reservationsbestätigung zu erwähnen, wurden wir auf einen Hocker an die Bar gesetzt. Wir haben uns auf ein 5 Gang Degustationmenu gefreut, an der Bar war es uns jedoch zu unbequem. Als wir nach einem fruchtigen Weisswein fragten, wurde uns komentarlos eingeschenkt. Die Dame konzentriert sich die ganze Zeit auf ihr Tablet und die Stimmung im Lokal und zwischen Service und Küche ist mehr als frostig. Als Gastronomin kann ich nur sagen schade für den Abend.

yusuke

Visité en juin 2025

ミシュラン・ビブグルマンのレストラン。
前菜は、グリンピースのガスパチョ。
メインは、サーモンのアーティチョークソースがけ。
デザートは、苺とクリームチーズ、バジルのジェラート。
どれもとても美味しかったです。

Louis B.

Visité en juin 2025

Service rapide. Plats excellent. L’offre du midi est incroyable ! Je recommande cet établissement de qualité très bonne. Merci pour le repas !

Isabelle D.

Visité en juin 2025

Expérience privilégiée dans la salle au sous-sol. Cuisine raffinée mais sans chichi avec des produits frais et même du jardin. Service attentionné à deux pas du centre de Toulouse.

Z O.

Visité en juin 2025

Malgré un gros retard, l'équipe a su m'attendre... et me nourrir plus que convenablement.
J'ai apprécié la fraîcheur des mets, adaptés à la chaleur environnante, et le choix de vin au verre.
Petite salle à taille humaine.

Sophie P.

Visité en juin 2025

Une étoile car on ne peut pas mettre zéro.

La table proposée n’est pas une table mais une tablette à deux côte à côte sur la vitrine donnant sur la rue. En comptoir de bar cela convient mais là à la vu des passants non merci. Surtout pour un anniversaire. .
Nous refusons la table et la caution est quand même prélevée !
Aucune excuse de la part du personnel.
Déçue pour un bib gourmand et une cuisine dont nous avions pourtant entendu le plus grand bien.
Expérience ratée

marc b.

Visité en mai 2025

excellente cuisine originale avec des goûts et saveur, la carte des vins et autres boissons presente une selection éclairée avec des prix correct.

Romain B.

Visité en mai 2025

Delicious meal and amazing wine list. Service is top notch
Clearly recommend

Yves R.

Visité en mai 2025

Très bonne cuisine inventive. Idéal pour déjeuner. Un peu bruyant.

corinne l.

Visité en mai 2025

J’ai réservé une table pour toute la famille qui venait me voir pour mon anniversaire. J’avais demandé si la cave était agréable, pas trop sombre ni trop odorante. À notre arrivée, l’odeur était insupportable, rendant impossible de dîner dans ces conditions. En signalant cela à l’hôtesse, j’ai été mise à la porte sans ménagement, sans tentative de solution ni d’excuse. L’accueil a été très froid et la communication à améliorer. Je ne connais pas la qualité de la nourriture, mais l’endroit semble plus adapté aux petits groupes qu’aux grandes tablées.

Claire E.

Visité en mai 2025

Tous les plats étaient originaux et excellents

Julie S.

Visité en mai 2025

Les plats étaient très bons cependant je ne pense pas que je reviendrai à cause du reste : pas d'adaptation aux régimes alimentaires et pas de plat végétarien proposé au menu, enfants de - 10 ans non acceptés, + de 70€ facturés en cas d'annulation (ce qui n'est pas dans mes habitudes mais les imprévus ça arrive)...

VINCENT P.

Visité en mai 2025

Très bonne table, plats inventifs, et belle carte des vins. Je recommande.

Favreau X.

Visité en mai 2025

C'est la troisième fois que je viens en ce lieu où je suis toujours ravi... Le travail du chef est irréprochable quant à la qualité du service, ce dernier est assuré par une caviste aux belles références pouvant faire plaisir aux papilles des clients sans difficulté

Sarah F.

Visité en avril 2025

Digne d’un étoilé ! C’est de loin le meilleur restaurant du centre ville Toulousain !! Une cuisine extraordinaire, réalisée avec des produits frais, ou chaque bouchée est une explosion de saveur, les plats sont préparés devant vous avec beaucoup de délicatesse. Sans parler du service souriant et très attentionné, on se sent de suite bien en passant la porte.
Je ne laisse jamais d’avis mais étant donné que je ne trouve aucun restaurant qui le détrône je suis obligée de vous dire d’aller goûter à ce régal gustatif !
Merci pour ces bons moments qui restent gravés. Bravo
Sarah

Florine J.

Visité en avril 2025

Superbe expérience chez Cartouches. Une jolie salle et une équipe attentionné. Tous les plats étaient délicieux, mention spéciale au dessert Ganache que j'ai vraiment adoré ! Nous y reviendrons sans hésiter.

Anne B.

Visité en avril 2025

Rapport qualité, prix, excellent, service, impeccable, juste un peu bruyant comme tous les restaurants où il y a du monde à midi

Josiane B.

Visité en avril 2025

Mon amie a trouvé votre cuisine excellente je pense qu’elle viendra vous voir
Toujours aussi bon

Karine L.

Visité en février 2024

Original
Personnel et patron sympas
Cadre sympathique
Plats copieux ,délicieux et surprenant
Et donc Attention si vous prenez apéro + assiettes à partager en amuse bouche
La cartouche canard en 4 eme Bon mais trop gras et du coup écœurant
Peut être le manger en début pour l’apprécier ? Ou en version 2 ou 3 cartouches

Je recommande vivement cette belle découverte ????????un bel endroit pour régaler les papilles ????

Emma T.

Visité en février 2024

Cuisine très raffinée, originale et recherchée.
en revanche, nous avons attendu plus de 30 min pour que l'on vienne prendre la commande, c'est dommage

Claire D.

Visité en février 2024

Nous avons passé une excellente soirée. Nous étions au comptoir, très bien installés, profitant de la vue de tous ces gestes précis et techniques. Mais surtout nous nous sommes régalés. Nous avons pris tous les plats du menu afin de tout goûter. Délicieux ! Et l'accord des vins était divin ! Une belle surprise pour le vin du dessert . Encore merci .

Delphine B.

Visité en février 2024

Très beau, très bon .... Mais qu'est ce que c'est long !!!

+ d'1h écoulée entre notre entrée dans le resto et la 1ère entrée ( qui a poireauté 10mn en attendant que les autres arrivent).
La musique pourrait être moins forte ...

Le soufflé est divin...