Avis LE BIBENT Toulouse

Actually, this was the culinary experience we were after having visited France over the last number of years. The food was classical French executed to a high standard. The staff were professional and friendly. Our waiter was particularly good. The dining room was beautiful also. A memorable experience for myself and my older teenage children.

Très bonne qualité et excellent accueil dans un cadre toujours aussi exceptionnel.

Cuisine délicieuse, à chaque coup. Une valeur sûre.

Le rapport qualité prix est bon. Point négatif sur les pancakes qui pourraient être meilleurs et arriver chaud. Gros red flag sur le brunch sans porc qui n’a été remplacé par rien. On avait énormément de jambon mais par contre 6 bouts de fromage pour 4 ! Pourtant j’avais précisé le non porc à la réservation, je trouve que c’est un manque de respect. Côté service très bien et professionnel

J'ai signalé que mon plat est arrivé pas assez chaud. Excellente réaction du personnel. Cela peut arriver .

Service impeccable.

Endroit agréable. Belle adresse.

Wonderful setting and delicious food. Service started well but then declined and I felt neglected towards the end.

We very much enjoyed the service we received from Martin and the rest of the team at Le Bibent. The food was good, but a little disappointing for the price. The order of six snails only had four snails to enjoy as the other two were either missing or too tiny to access, even with a long pick. The four gras was quite good as was the cassoulet, but the fish was served at room temperature and a tad overcooked. The restaurant’s architecture is very beautiful and the setting on the edge of the plaza is very convenient. Overall just four stars because of the great service.

Le tartare n'était pas excellent.
La serveuse a renversé de la sauce sur mon manteau.

J'ai eu le plaisir de manger au Bibent récemment, et c'était tout simplement exquis. Chaque plat était un véritable délice, et l'ambiance du restaurant est chaleureuse et accueillante. L'intérieur est magnifique, avec une décoration élégante qui ajoute à l'expérience. L'équipe est tout simplement géniale, toujours souriante et attentive à chaque détail. Je recommande vivement cette adresse à quiconque qui cherche une expérience culinaire inoubliable.

delicious and elegant place :-)

Un accueil chaleureux, bienveillant cuisine savoureuse

TOUT ETAIT TRES BIEN : accueil, service impeccable, ainsi que la saveur des mets que nous avons choisi pour notre repas. Ne parlons pas du cadre que nous connaissions déjà en tant qu'anciens clients.

La qualité du repas, le cadre, le service

We loved our experience at Le Bibent. The ambiance was wonderful. The staff was friendly, attentive, and knowledgeable. And the food was delicious! We loved the tarte tatin!

N'hésitez pas
Cadre Agréable
Équipes Très Professionnelles et Très Sympathiques
Dans l'assiette parfait, généreux, goûteux
Nous reviendront avec plaisir

Oui , avec plaisir , l’emplacement 5/5 , la beauté de la salle 5/5 , le service 5/5 , la cuisine 4/5

The service was excellent and we enjoyed the typical Oeufs Mimosa and Cassoulet. It was no problem at all that we wanted to share the cassoulet as it would have been too much if each of us would have ordered this dish. The decorations in the restaurant are sublime!

Accueil correct mais la suite est à revoir : plats très chers avec une toute petite portion et accompagnement quasi inexistant, serveuses pas aimables et pas souriantes, limite agressives. Dommage car cette brasserie toulousaine mériterait mieux.

Un incontournable de Toulouse. Classe et bon!

Excellent food and excellent service. Highly recommend.

The restaurant is exquisite, with an an innovative menu celebrating local produce. Although a formal setting, the level of professionalism of the staff is matched by their friendliness and charm. Dining at Le-bibent is a special experience.

Salle du bas , tres sympathique . Service excellent

Plaisir des yeux pour ce lieux mythique
Carte et menus très inspirants et délicieux
Produits frais et très goûteux
Personnel très pro et très intentionné

Mon passage dans l'un des restaurants réputé comme l'un des incontournables de Toulouse me laisse quelque peu perplexe...
En effet, la décoration est magnifique, les décors sont élégants, le personnel y est aimable et arrangeant, certains codes de la gastonomie sont présents ce qui vous fait comprendre qu'en pénétrant en ces lieux, vous êtes un invité doublé d'un privilégié.
Le Bibent est un établissement bistronomique, c'est à dire proposant une cusine simple mais élaborée de type bistrot: ce qui se retrouve dans la carte.
Le aliments sont tous issus de grands noms de Toulouse tels que Xavier ou encore Samaran pour ne citer qu'eux et l'on remarque du premier coup d'oeil cette qualité d'exception.
Du cocktail à l'entrée, c'est un sans faute.
En effet, c'est souvoureux, aucun arôme ou goût ne prend le pas sur l'autre, le pain est parfaitement toasté, l'assaisonnement brillament exécuté et le foie gras, un pure délice.
Pour autant, la suite de la dégustation ne s'est pas révélée à la hauteur de ce que l'on aurait pu attendre d'un établissement comme celui-ci.
Si le dressage et la quantité paraît acceptable, la cuisson du poulet l'est beaucoup moins: manque de cuisson sur l'un, trop de cuisson sur l'autre, viande sèche ou au contraire qui libère encore de l'eau, nette insuffisance de l'assisonnement.
En ce qui concerne la garniture, les pommes de terre sont résolument de qualité, la réalisation de la duchesse est bien mené et son travail mérite d'être salué même si cependant, il y a un réel probléme qui subsiste là encore: l'assaisonnement et c'est dommageable.
Enfin, pour ce qui est du dessert, la mousse au chocolat est bien présentée, vous remercierez l'apprentie qui nous a servie.
Malgré tout, le goût n'y est pas tout à fait.
De ce fait, le rapport prix-quantité se vaut largement mais beaucoup moins en ce qui concerne son rapport qualité-qualité et rend ainsi l'expérience décevante.

De la qualité de l'accueil, au cadre exceptionnel et à la cuisine sublime, tout est parfait. Le seul petit défaut serait d'être obligé d'en partir...

Excellente cuisine et service sur mesure ce soir pour une soirée particulière. Bravo et merci

Très beau cadre, cuisine parfaite et service impeccable. Je recommande

C'est bon et raffiné pour un prix non excessif