LE BIBENT

05.34.30.18.37
05.34.30.18.37
Plaque millesim 2018

La maison du chef Christian Constant vient de se refaire une beauté. Son somptueux cadre Belle Époque en ressort sublimé ! Le chef propose une cuisine classique réveillée par de subtiles touches d'audace : tartare d'huître au gingembre, foie gras aux épices, magret de canard aux pistaches, entrecôte de veau au verjus... Ouvert toute la journée, le Bibent vous accueille dès potron-minet pour un petit-déjeuner gourmand, mais aussi au cours de l'après-midi, sur ses confortables banquettes ou sur la terrasse déployée place du Capitole, pour profiter, avec un thé Mariage Frère, de l'une des exquises pâtisseries du jour ! Indéniablement un haut-lieu de la gastronomie toulousaine.

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Adresse et contacts :
LE BIBENT

5, place du Capitole
31000  Toulouse
France
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  • 05.34.30.18.37

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Avis des membres sur LE BIBENT

Note générale : 4.1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
18 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Excellent diner
Cette brasserie propose une cuisine de très grande qualité. L’os à moelle en entrée, le faux filet en plat étaient parfaits.
Belle carte de vins, à des prix abordables
Avis déposé le 01/12/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
enfin un vrai cassoulet
soirée romantique, table haute avec vue sur un décor Belle Epoque d'un coté et la Place du Capitole de l autre.Trio de courgettes crues et cuites et le classique cassoulet du Chef Constant.Vin au verre de bonne qualité et prix raisonnables
Avis déposé le 26/09/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2018
Un classique
Un classique de la Place du Capitole, un cadre somptueux et de très bons produits.
Avis déposé le 02/09/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Excellent
Excellent, tant à l'happy hour avec un bon cocktail et des tapas fines et goutues (essayez les cœurs de canard persillés), qu'au cours d'un bon repas idéal pour les amateurs de viande ou de cuisine traditionnelle. L'addition est un peu élevée, mais les amateurs sortent ravis. Un gros + pour le cadre.
Avis déposé le 08/07/2019 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2019
Décevant
La Brasserie est superbe mais le niveau sonore extrêmement élevé, l'accueil et le service expédiés en ce samedi soir et la nourriture sans grande surprise... Quelle déception !
Avis déposé le 15/04/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2018
Magnifique cadre avec des lustres impressionnants, en plein coeur de Toulouse. La nourriture est très bonne mais chère. N'hésitez pas à venir l'après-midi pour un café et une gaufre (elles sont excellentes!).
Avis déposé le 04/10/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
La cuisine d'un étoilé à un prix abordable.
Cuisine savoureuse.
Avis déposé le 31/12/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
Incontournable bistrot de l'hyper-centre toulousain. Idéalement situé, ce qui engendre un prix des plats assez élevé, mais la qualité est au rendez-vous.
Avis déposé le 01/09/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
Un soir d’avril encore ensoleillé, la vue sur le Capitole imposée par la dernière table disponible, la gentillesse du personnel, une cuisine classique mais de très bonne qualité , bref un bon moment ! Rien à reprocher à la fricassée de chipirons de ma compagne, ni au succulent agneau des Pyrénées frotté à l’ail et accompagné de petits pois à la française, le tout accompagné d’un sympathique vin en pichet du Minervois. Un millefeuille vanille caramel beurre salé et un sabayon de framboises gratiné clôturent avec gourmandise un repas. Le repas est à peine gâché par le prix (94 euros pour deux).
Avis déposé le 01/05/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Une très bonne situation, un décor sublime, des produits frais (et de saison !) et de très bonne qualité. Un rapport qualité prix correct. Bonne ambiance, accueil chaleureux.
Avis déposé le 01/02/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
Décor superbe, agréable accueil, service efficace et surtout un vrai régal dans les assiettes : le merlu croustillant et la tarte au chocolat nous ont conquis.
Une adresse à retenir mais pour un budget début de mois.
Avis déposé le 04/07/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2016
Le Bibent, restaurant de Christian Constant. Un restaurant à l'ambiance bistrot chic. De très bons produits et un service de qualité. Cependant, les prix restes élevés. Après un journée à découvrir la ville rose, venez vous détendre le soir en terrasse et profiter de ce cadre agréable.
Les desserts sont au TOP...bonne dégustation
Avis déposé le 01/07/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2016
Très bien mais un peu cher. Nous y sommes allés pour St Valentin. Le service était très agréable et sympa, le cadre admirable et les assiettes étaient très honorables (surtout l'entrée et l'entrée chaude du menu spécial). Le seul bémol est la note un peu salée
Avis déposé le 02/04/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2015
Cuisine très raffinée, ambiance chaleureuse et accueil assez simple. un bonne découverte.
Avis déposé le 28/02/2016 
Mi1
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2015
La cuisine est délicieuse: à la fois simple et excessivement raffinée. Le cadre refait à neuf est agréable. très bon accueil. Les prix sont très raisonnables pour la qualité proposée.
Avis déposé le 30/01/2016 
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