LA TRATTORIA

Depuis 1986, le chef de la Trattoria concocte les meilleures pizzas d'Eauze. Il vous accueille chaleureusement avec ses délicieuses spécialités italiennes. Le service est zen et le cadre surprenant pour une pizzéria puisque l'établissement a des petits airs de bistrot parisien. C'est une originalité qui plaît beaucoup aux clients, à nous aussi. Les mets sont très bons. Nous vous conseillons de vous laisser tenter par la pizza Flamiche, sans sauce tomate (avec oignons, lardons, crème fraîche et mozarella) qui est délicieuse ou alors si vous souhaitez avoir une petite touche locale optez pour les spécialités du chef, la pizza bonheur au foie gras, les tagliatelles au foie gras. Les brochettes de mozzarella au jambon et les desserts maison sont aussi excellents, tout comme le rapport qualité-prix avec les pizzas les moins chères qui sont à 5 euros. Pour accompagner tout ça, vous aurez droit à un petit vin savoureux, la carte de vins présentant de nombreux crus de qualité et qui se marient parfaitement avec les plats. L'adresse possède une excellente réputation, elle n'est vraiment pas usurpée.