CHATEAU DE BATZ
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Ce château fut le berceau des « seigneurs de Batz de Castillon ». Racheté par Messire François de Ferragut-Montus en 1732 et c'est sa descendante, Anne-Marie de Courrèges, qui vous accueillera dans cette magnifique demeure où vous vivrez un moment unique entre ces murs chargés d'histoire. La propriétaire met à votre disposition une chambre double ou une suite familiale. Au cœur d'un grand parc, elles sont calmes et spacieuses et vous apprécierez la piscine avec vue sur les Pyrénées et son solarium. Côté table, c'est la richesse du terroir qui s'invite et les plats composés de produits locaux suivent les saisons. Une gastronomie gourmande qui se retrouve lors des petits-déjeuners copieux et savoureux. Des séjours thématiques sont aussi proposés, notamment autour de la chasse avec un accès libre sur le domaine de 200 hectares où vous trouverez de septembre à février lièvres, chevreuils, grives, canards sauvages et sangliers. Un séjour à thème qui se décline version cuisine durant lequel les apprentis cuisiniers découvriront tous les secrets de la découpe du canard mais aussi ceux des conserves comme le confit, les gésiers ou les fritons... et repartiront avec ! Le lac de 5 hectares est idéal pour la pêche avec ses brochets, ses perches noires et ses carpes : à découvrir lors des formules pêche. Le parc, le domaine, la qualité de la table d'hôtes et l’accueil feront sans nul doute de votre séjour un moment à part, un moment rare à vivre une fois dans votre vie.
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