LA FERME DU HITTON

Rares sont les occasions de découvrir un monde aussi poétique que celui de la Ferme du Hitton. Sur 45 ha, l'émerveillement est un fil rouge qui vous mène à la rencontre de 30 ânesses des Pyrénées en passant par des champs exceptionnels de lavandes... sans quitter le Sud-Ouest, vous êtes en pleine Provence et le spectacle est flamboyant. Cette ferme écologique, innovante et atypique, était le rêve de Manu et Cécile, ils en ont fait une réalité dont on savoure la magie. Ici, on produit du lait d'ânesse et des sourires, la visite est à la fois passionnante, instructive, dépaysante, tendre : une dizaine d'ânons voit le jour chaque année et les caresses, ils en sont gourmands ! Le site participe à la sauvegarde de leur race rare et nous, on se régale de les chouchouter. En liberté, ils vous attendent et ce que vous n'imagez pas c'est le festival de couleurs qui les entoure. 40 000 pieds de lavande et 12 000 d'immortelles ou de romarin forment des tapis parfumés et là encore, vous assisterez à la distillation des fleurs, travail lent et impressionnant. Du lait, des senteurs...Vous l'avez compris, l'asinerie est l'antre de production mais aussi de fabrication de savons au lait d'ânesse, haut de gamme avec une saponification à froid, de cosmétiques bio et de produits à la lavande dont les huiles essentielles : leurs vertus sont à découvrir à la boutique et elles sont sans égales.