Toute la modernité d'une cuisine traditionnelle revisitée se déguste à la Tête de l'art, dans un cadre design et très inspirant.
Si le cadre est design, la cuisine est savoureuse et créative. A la tête de la Tête de l'Art, Bruno retravaille les classiques de la gastronomie française, en mettant en avant les produits frais, de saison et, bien évidemment, locaux. Les largesses de l'agriculture inspirent le renouvellement régulier de la carte. Au choix, menu Gascon ou menu Océan. Selon le garde-manger, vous dînerez d'un Risotto de la mer, d'un poulet fermier façon blanquette ou d'un filet de daurade au vin blanc. Une table appréciée des Auscitains. Gourmande et copieuse, à ce qu'il paraît !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA TÊTE DE L'ART
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.


Cocktail maison n'est autre que du jus multi fruits + 1 très légère touche de rhum
Foie gras qualifié de mi cuit trop fade et texture compacte et grasse en bouche sans etre fondante, insipide pas digne de notre belle région
Je pense en étant honnête que c'est le plus mauvais foie que j'ai mangé
J'avais faim ...
Cassolette d'automne au cabecou dont le goût trop marqué emporté la saveur des marron et autres produits. Dommage que des graines de citrouille restent car désagréable en bouche
Le bar est par contre très bien cuit et très bon ainsi que la petite composée de légumes qui l'accompagnait
Mais pas le petit écrasé de patates douces ( soi disant mais pas su retrouver la saveur pour moi que des pommes de terres) que je n'ai pu manger car acide !
Le dessert écœurant avec des quartiers de pommes crues qui baignaient dans une sorte de crème anglaise ou l'on sentait effectivement un peu l'amande et qq marrons
Mauvais choix de dessert certainement mais choix par défaut car erreur du serveur
Serveurs sympathiques
Peu d'attente entre les plats
Ambiance déco simple et disposition des tables un peu cantine certainement dus à un groupe derrière nous très bruyant
Même si nous avons apprécié le fait qu'ils acceptent notre réservation pour 2 à 21h15, nous n'avons pas pu choisir le menu surprise ( plus long) alors qu'il a été servi à plusieurs personnes derrière nous qui l'ont pourtant commandé en même temps que nous . Ils ont été servis après nous et nous avons quitté le restaurant bien avant eux
Nous ne les aurions pas retardés
Dommage
Une adresse que je ne retiendrai pas pour l'ensemble de la cuisine qui nous a beaucoup déçus
Addition un peu salée pour 2 cocktails 1 menu entrée plat dessert + 1 menu entrée plat + 1 petite bouteille de vin cotes de gascogne (37.5 cl) pour 94 à 2 !
Rapport qualité prix pas pertinent

Amabilité du personnel action, reaction et les plats tellement bons... ????
Ne changez rien tout est merveilleux
Merci à toute l'équipe ❤️

Bonne table.
Personnel très sympathique.
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Questions fréquentes :

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