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Le restaurant Courtepaille propose poissons, viandes et volailles, bleus, saignants à point ou rosés, saisis sur le grill, dans la cheminée, un mode de cuisson qui a forgé les lettres d'or de cette chaîne de restauration de qualité. Mais c’est le bœuf qui est le roi. Le tout accompagné de légumes à volonté. Une salade offerte en guise de bienvenue, un service rapide à la demande, une grillade à la cuisson désirée. Mention spéciale à l'andouillette maison, qui est une fabrication maison exclusive et qui comblera les amateurs de cette charcuterie. Chaque mois un plat est mis à l'honneur et en dessert, on aime les propositions variées comme le savarin au rhum et sa crème fouettée. En résumé, faire plaisir et satisfaire le client, voilà les engagements de l’établissement auprès de sa clientèle : ils sont tenus !
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