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Restaurant proposant une carte courte avec des produits de saison
Charlotte, pâtissière, et Enzo, chef autodidacte, viennent du Nord de la France. Il vous invitent à une belle expérience culinaire chez Ozart. La spécialité ici, ce sont les produits de la mer et les produits de saison préparés avec beaucoup d'application et de personnalité. Quatre menus, dans lesquels on pioche les propositions au gré de ses envies : jambon ibérique, asperges petits pois ; sandre légumes bulbes, pomme de terre confite ; déclinaison fraises en texture... Une poésie aussi étonnante que gourmande, renouvelée à l'envi par le chef.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OZART
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pour les plus curieux et ouverts d’esprit foncez c’est génial !
Bravo
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Questions fréquentes :
Aucun choix possible - sans spécification lors des réservations.
Carte non contractuelle donc.
Si vous n'aimez ni les poivrons, ni les ris d'agneau, ni le poisson, seul le blanc de dinde sera votre issue de secours, sinon passez votre chemin !
Pour jouer les étoilés Michelin, il faudrait plus de répondant!
Situé dans un joli bourg médiéval, ce restaurant gagnerait à se plier au goût des clients au lieu d'essayer de plier les clients au goût du propriétaire ! Ce sont les bases d'un bon commerçant...