BAR-RESTAURANT LE SYLVANÈS

Pratiquement en face de l’abbaye, ce bel établissement a été construit de toute pièce par Christophe Sénégas il y a plus de vingt cinq ans. Il en résulte une belle bâtisse, d’esprit terroir, composée de deux grandes salles et d’une belle terrasse. Généreux dans ses assiettes, Christophe propose une cuisine simple, copieuse et 100  % maison, même le coulis des pizzas est fait sur place. Côté terroir, les papilles s’excitent à la vue du foie gras maison, des ris d'agneau persillés. Les viandes sortant du grill – magret, entrecôte et agneau – ne sont pas en reste ; et une petite flaune s'impose pour terminer et savourer un instant de plus la gentillesse de Christophe et de son équipe. Régulièrement des soirées tapas sont organisées, de même que des soirées huîtres et moules frites, tous les vendredis soir. A noter que l'on peut également se procurer ici tout le meilleur du terroir : charcuterie, miel, vins...